正宗水煮魚

🍴 飲食台烹飪及食譜

2009-10-14 6:33 am

我想知道正宗既水煮魚, 到底係注重辣定係注重麻 ????

回答 (3)

2009-10-23 6:37 pm

✔ 最佳答案

水煮魚注重的是.辣椒.花椒的干香麻辣.辣為主.麻為輔.魚肉一定要滑.

參考: 川菜譜

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2009-10-23 7:03 am

正宗水煮魚, 係重香辣架!
齊辣又唔好
要辣得泥好香, 至啱

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2009-10-14 10:29 am

正宗的水煮魚首要是辣,及蒜蓉味為主,並麻.
不正宗的才加上麻.

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收錄日期: 2021-04-22 23:19:36
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