～柑橘類的皮的功用～

維生素C
豐富的維生素B
"維生素A"
和胡蘿卜素.....
具有高度清潔性

橘子中含維生素C和鈣質較多，
維生素C能增強血管壁的彈性和韌性，
防止出血。
吃這種天然的維生素C
和吃藥片中維生素C"不一樣"
因為天然的維生素C在體內生物"利用度"高
而且和其他成分有協同作用
橘子中含維生素C和鈣質較多，
維生素C能增強血管壁的彈性和韌性，
防止出血。

維生素C在體內的"抗氧化"作用

對"減少"吸收膽固醇
及其他導致動脈粥樣硬化的脂肪
具有重要的作用。

橘皮含有豐富的維生素B，
能維持毛細血管的韌性，
可防止血管破裂出血和滲血。
它與維生素C配合，
可增加維生素C對壞血病患者的治療效果。

橘子還有抗電腦輻射的作用,
橘子中含有較多的 "維生素A" 和胡蘿卜素，
能保護經常使用電腦者的皮膚。
實屬電腦一族的保健佳品。

橘子具有的芳香味，
又可以化濕、醒脾、避穢、開竅。
橘子除了具有醒腦開竅作用外，
當感覺乏力、胃腸飽脹，不想吃東西時，
適當聞聞橘子的清香，還可以緩解不適。

注意歐 ! !

橘子雖好，也不宜多食。
每人每天所需的維生素C吃3個橘子就已足夠，
吃多了反而對口腔、牙齒有害。

中醫認為橘子性溫，
多吃易上火，
會出現口舌生瘡、口幹舌燥、咽喉幹痛、大便秘結等症狀。
因橘子果肉中含有一定的有機酸，
為避免其對胃黏膜產生刺激而引起不適，
因此，最好不要空腹吃橘子。


還有還有這裡也要 注意


橘子 忌 與黃瓜和蘿卜同食 ! !

黃瓜中的維生素C
分解酶會破壞橘子中所含的多種維生素，
使橘子的營養價值降低。
蘿卜在體內會代謝產生
一種抗甲狀腺物質──硫氰酸，
若與橘子同食，
橘子中的類黃酮物質會轉化
成羥苯甲酸而加強硫氰酸抑制甲狀腺的作用，
從而誘發甲狀腺腫。

橘子含有豐富的果酸和維生素C，
胃潰瘍病人食後會使胃酸濃度增加。
服用維生素K、磺胺類藥物、安體舒通、氨苯喋啶和補鉀藥物時，
均應忌食橘子。

2009-10-17 02:32:35 補充：
除了維生素外
也有礦物質如鈉、鉀、鎂、鋅

橘子轉為橙黃，撥去外皮、烘乾，即為中藥之“陳皮&rdquo
橘子：從裡到外，包含果肉纖維，皆可食用，各有其功效。

2009-10-17 02:32:46 補充：
不可以吃太多喔 ! !
傷身!!

有甚麼功用?
1.柑橘類的皮都含有豐富的果膠，果膠有什麼功用呢？果膠是一種可溶性纖維，可以降低血膽固醇，減少心臟病罹患率，另外也可以紓解便秘、促進體內毒性物質的排泄、使血糖維持一定，對胰島素之需求降低。

2.【水果茶】
茶方： 水蜜桃+桔子+蘋果+鳳梨+錫蘭茶或大吉嶺茶
用法： 用水煮開後放入錫蘭茶或大吉嶺，煮兩分鐘後倒入壼中即可。水蜜桃、芒果（甜），鳳梨、柑橘類的皮、蘋果皮（香），愛酸的加百香果或檸檬。柑橘類　(有皮的)要最後再放下去煮，不然會苦澀。

3.用過的柳丁皮可千萬不要丟掉，因為好好處裡後，它還可以成為美容養顏的工具。」
剩下的皮清洗，切碎放入紗袋，再放到熱水中。洗完澡，包管全身香噴噴，這時再拿個加入柳丁細絲的嬰兒油，滋潤皮膚，還能穩定情緒幫助入眠。
別以為這樣的完了，拿來洗碗，柳丁皮的酸能將油污帶走。當然喜歡點蠟燭增加氣氛的民眾，也可以放入柳丁片，如此一來，蠟燭燃燒的熱氣就能將柳丁香味釋放出來。
總而言之，柳丁的妙用真不少，只要動動腦筋，發揮創意，就能創造出無限可能。
水果: 水果皮啦(蘋果, 橘子皮, 柳丁, 文旦皮等)最好是同一種類的對皮膚聽說很好喔, 洗完澡後, 還有一點點的水果香, 不錯喔.

4.水果風
最近是柳丁和橘子的盛產期，柳丁吃完皮不要丟喔～晚上泡澡放幾片進到水裡，再加一點鹽，就很讚了，泡出來就神清氣爽的，身上又會有一點點果香，只是皮不要放太久，不然會發霉，最好是當天吃的皮，當天晚上就泡喔！我試過了，真的很讚，泡腳也可以丟幾片進去喔～！當然如果你想要更進階一點的話，就去一般超市
，都有在賣入浴劑喔！只是添加物（香料、色素等化學物質）比較多就是了。
橘子、柳丁、柚子、檸檬等柑橘類水果，可以促進血液循環，維生素C則有益皮膚。可用新鮮果皮，但曬乾後香氣會更濃郁。可把柑橘類果皮混合蘋果皮，放入茶壺，以熱水泡5分鐘再倒入浴缸，或以棉紗袋裝好放進浴缸。

5.如何清理不銹鋼流理台
1.用金屬專用的洗劑清洗流理台。
2.用檸檬、柑橘類的皮來擦拭。
3.切勿用刷子刷洗，會將流理台刮傷！

聽說柑橘類的皮裡有含"黃酮"可以除蟲？
1.橘子皮含有硫銨素、核黃素等，有消炎、抗潰瘍、抑菌及利膽。含生物黃酮可有效預防乳癌，並有抗蟲、抗菌、降血壓、降膽固醇與利尿的功效

那這些可以做甚麼樣的實驗？
1.請自己親自操實驗.
2.柑橘類的皮除蟲方式:將皮曬乾,再燃燒,利用煙可驅之.

柑橘類皮的功用與應用
1 . 理氣健脾，燥濕化痰。主治胸脘脹痛，食少吐瀉，咳嗽痰多(2)。

2 . 橘皮萃取物的柚皮苷 Naringin
A .有心肌保護的作用(6, 11, 13)。柚皮苷是良好的抗氧化劑，可以抑制過多的自由基一氧化氮，減少對腎臟細胞的傷害(5, 6, 14, 15, 16, 19, 20, 22)。
B .柚皮苷可以降低低密度脂蛋白的氧化，減少發炎反應，降低動脈粥硬化的發生(7, 17)。在肥胖大白鼠的實驗模式中，可以有效降低大白鼠體重、低密度脂蛋白、膽固醇和血脂，未來有潛在的能力開發減重相關產品(10, 12, 16, 21, 24, 26, 28, 29, 30, 31, 32, 33, 36)。
C .柚皮苷有降低血壓的功能，應避免與降血壓藥同用(13, 27)。
D .柚皮苷和橙皮苷 Hesperidin 可以有效降低高血糖，抑制肝臟中醣解作用，提升肝臟醣質新生作用，減少糖尿病發生的風險(18)。
E . 柚皮苷可以保護細胞中的DNA，降低細胞突變，減少癌症的發生(8, 25, 34, 35)。

3. 橘皮萃取物的辛弗林 Synephrine
A .辛弗林具有類麻黃鹼的作用，有心血管疾病的患者使用時必須小心使用(37, 38)。美國食品和藥物管理局FDA在2006年引用一份來自2004年加州行為上的風險因子監測調查 California Behavioral Risk Factor Surveillance Survey報告評析，其中抽樣樣本4140，其中曾使用Synephrine相關食品補充劑約有2%, 計有70人服用，其中使用的種族以西班牙裔居多，年齡為18到34歲，使用主要理由為減重，增強體能，及抑制食慾，其中有3個或更多的人是在飲酒後使用，而且重高指數屬於超重等級級。在其中70人中，有5位使用Synephrine相關食品補充劑產生副作用，這5位中有3位症狀輕微。樣本數有限，目前這份研究報告，FDA僅參考評估(39)。辛弗林應避免與含咖啡因產品使用，因有個案造成缺血性中風，但因樣本數不足，仍有風險評估的空間(40)。辛弗林具有升高血壓的作用，有心血管疾病的患者應避免使用(41)。

4 . 橘皮萃取物的新橙皮苷 Neohesperidin
A .新橙皮苷為良好的抗氧化劑，可以清除自由基(42)。
B .在大白鼠的實驗顯示，沒有證據顯示新橙皮苷對大白鼠有致畸胎作用，且以3.3g/ kg餵食大白鼠沒有不良反應(43)。

5 . 橘皮萃取物的橙皮苷 Hesperidin
A .橙皮苷可以降低尼古丁的毒性(44, 46)。
B .橙皮苷可以抑制細胞的發炎反應(45, 49)。橙皮苷可以減少白血球因發炎反應所釋放過多的一氧化氮和自由基(47, 50,)。在大白鼠的實驗中，橙皮苷可以保護肝、腎細胞，降低四氯化碳的傷害(51)。在糖尿病模式的大白鼠的實驗中，橙皮苷可以降低氧化壓力對細胞的傷害(53)。
C .在大白鼠的實驗中，橙皮苷可以保護骨髓細胞，降低因輻射造成骨髓細胞的DNA傷害(48)。在大白鼠的實驗中，橙皮苷可以減少其骨質流失(52)。

【用法用量】煎服，3~10克(2)。