花塔餅的來和歷史

「花塔餅」與「肥仔水」，對於新生代的孩子，恐怕是陌生的名詞。
　昔日年代，公共醫療及藥物設施尚未完善，普羅家庭為防病魔偷襲小孩，無一不備多種「鎮居之寶」，看護著孩子成長。舊時之「家居必備良藥」，不少到了今天，已成為甜絲絲的童年記趣。
　「花塔餅」，可算是其中「代表作」。透明塑料罐，放滿色彩繽紛的「塔狀」圓錐粒，吃到口中，有種怪異的甜。佯裝成糖果的模樣，花塔餅曾是「兒科聖藥」，功能主要消積、開胃及杜蟲。七、八十年代，人們以「肥肥白白」象徵健康，小朋友皮黃肌瘦，就斷言是「肚有蛔蟲」。蟲子吃掉了營養，孩子當然不長胖！吞下「花塔餅」，將蛔蟲瀉出，一勞永逸。
　近十年，聽到「杜蟲」兩字，多只針對家中的寵物貓，寵物犬；似乎再未有家長替孩子們「杜蟲」。究竟是現代人類之「身體進化」，再無懼於肚內蛔蟲？還是老一輩的人，一知半解，矯枉過正？無論如何，「花塔餅」漸絕於市面，卻是不爭的事實。
　看見新界雜貨店仍有銷售的零食——「花占餅」，小小的一粒，圓圓有如飛碟，上面有一小「篤」如「塔」形之甜糖，口感味道與花塔餅相似，卻就少了那份帶有藥味，古怪弔詭的甜。沒有消積杜蟲的藥效，「花占餅」與那藥用的「花塔餅」，倒是一雙快要被人遺忘的難兄難弟。
　另一「兒科聖藥」，是專治肚痛的「吳德物次肥仔水」。在孩子普遍痴肥的當代，肥仔水在香港已不多見，反而在內地時興起來。香港小朋友，若跟他講起「吳德物次」，他大概會以為是「麥嘜」動畫中，春田花花幼稚園的「校訓」——「吾德物賜」。「慘遭」動畫創作人玩弄諧音的「吳德物次」，卻曾是香港著名品牌。
　能夠紓緩嬰孩腸痛的藥水，俗稱作「肥仔水」，味道甜甜的，內含少量胃藥成份，亦有一點兒鎮靜劑，頗容易哄嬰孩下嚥。稱之為「肥仔水」，「吳德物次」卻沒有養份，長服更不會增肥，其名稱原由，大概是因為治好了肚痛，腸胃消化正常，小朋友就會長肉吧。其次的原因，則是「吳德物次」的商標貼紙，有個可愛的「肥仔」。
　在公共醫療系統成熟的今天，這些如糖果、如甜湯的成藥，完成了他們的「歷史使命」。花塔餅，化成為零食的形象存於人們心中，「吳德物次」則成了校訓，真正配得上「肥仔水」之名的，也許只剩下母親的心血——營養豐富的老火湯水了！