杏,桃,梅,櫻,李這五種花要怎樣分

常見的薔薇科(Rosaceae)植物有：李(plum)、桃(peach)、杏(apricot)、櫻(cherry)、梅(prune)、蘋果(apple)。除了蘋果之外，前五者在生物分類上都是李屬(Prunus)的不同品種；而蘋果為蘋果屬(Malus)。
我們常說的梅(prune，或叫做 Japanese apricot 或 Chinese Plum)其實是李(plum)的一種，為李屬(Prunus)下的梅種(Prunus mume)。花瓣為圓形、五瓣(但有多瓣品種)，花色多為白色(但有些品種為粉紅色或紅色)，開花期為冬天，開花時不長葉子，且花朵多為單生(solitary)，直接從樹枝上開花，所以幾乎沒有花梗。

圖片參考：http://farm4.static.flickr.com/3456/3383496491_20807c386a.jpg


桃(Peach)，為李屬(Prunus)下的桃種(Prunus persica)。開花期為春天，花色多為粉紅(亦有白色)，花朵單生(solitary)或對生(paired)，直接從樹枝上開花，花瓣為五瓣(也有多重瓣品種)，花瓣有縐折不像梅花為漂亮的圓形。可以發現和梅花非常類似，主要的差別在於花瓣形狀、開花期及花色。

圖片參考：http://farm4.static.flickr.com/3159/2319978448_7ea64c53b4.jpg

杏子(Apricot)，如果查Wikipedia的話會得到它為李屬(Prunus)下的Prunus Armeniaca種(呃，我不知道中文該翻成什麼)。基本上跟桃子很像，最大的差異在於果實的顏色與葉子的形狀。桃子的果實多為紅色、桃紅色，有時候會帶點黃色，而杏多為黃色或橘色；而杏的葉子為蛋型(ovate)，跟桃的尖矛型(lanceolate)不同。花色主要為五瓣，顏色多為白或粉紅，上面有漸層色彩。平常我們所吃的杏仁(Almond)則是杏的種子的果核，跟吃果肉的是不太一樣的品種，但都是杏就是了。另，在台北貓空有片杏花林，不過看照片會覺得應該是多重瓣桃花。
杏子 參考圖片: http://blog.udn.com/hytang521/1643009

櫻(Cherry)，為李屬(Prunus)下的櫻桃亞屬(Cerasus)。花期為春天，花色有白、粉紅，多為五瓣(但也有多重瓣的 =___=)，主要的特徵為花瓣最外面會有內凹。有明顯的花梗自樹枝延伸而出，為叢開的傘狀花序(Corymb)，開花後才會開始長葉子，另外櫻桃樹的樹幹上通常都會有橫紋。

圖片參考：http://farm4.static.flickr.com/3653/3372332162_277303dece.jpg


李(Plum)，通常講的李子為李屬(Prunus)下的 Cherry Plum (學名 Prunus cerasifera 或 Prunus divaricata，葉子偏紅紫色，所以也有人叫紫葉李)、Wild Plum (學名 Prunus americana)、Beach Plum (學名 Prunus maritima)。花朵主要為白色、五瓣，春天初期開花(比櫻花早)，開花、新葉一起進行。花梗的特徵跟櫻花類似。


圖片參考：http://farm4.static.flickr.com/3336/3306252986_c884d9929d.jpg

梅花, 無花柄
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我住的地方有杏,桃,櫻,李這幾種花， 梅花我比較少見。 由於這些植物都係溫帶植物， 在香港，除了過年見到桃花之外，相信都要到外地先可以見到。
所以現在我只講一種最容易分辨嘅花朵， 就係櫻花。 櫻花雖然有單瓣（5-8）或重瓣（最多到300瓣）但係每一片花瓣都有同其他花嘅花瓣不同嘅地方， 就係每一片花瓣的外緣都有 V 型缺口。所以杏,桃,梅,櫻,李之中， 最容易認就係櫻花， 同時櫻花的樹幹，樹枝有橫紋， 就算無花你都認得出。

圖片參考：http://image.pixta.jp/image/thumb/86/680e973aa8493b24c46566beffe3e62b.jpg

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其餘梅花和杏花花瓣較圓， 李花桃花花瓣較尖， 桃花葉下垂， 梅花枝幹直， 都係我睇到嘅分別。
或者你可以睇下我以前嘅答案
http://hk.knowledge.yahoo.com/question/question?qid=7007021900139
相信會有人抄D野俾你睇嘅。



2009-10-07 07:09:15 補充：
但係除咗櫻花之外， 其餘嘅要逐朵花分別就比較難， 我上面個答案都係我在（抄野）嘅時代答嘅。 而家就要睇過先敢講勒。

2009-10-07 19:35:54 補充：
梅花也不是完全沒有花梗， 想知道花朵有沒有花梗， 看看果實便知， 因為多數花梗在果實成長時會成為它頂部的椗。
每顆車厘子有長柄， 因為櫻花有長花梗。
蘋果， 梨，杏， 梅， 李（南華李或香港人叫的布冧）的頂部只有很短的柄，因為蘋果花， 梨花，杏花， 梅花， 李花的花梗較短， 不過蘋果和梨的柄還是相對的長一點。
梅花和其他花不同之處還有一點， 就是梅花很香的， 走到十呎之遠還可以聞到。不過香味較濃， 而蘋果花的香味就較清， 像蘋果一樣。

2009-10-08 07:10:42 補充：
雖然有D人可以舉出各種花開花時間不同或者係先開花後出葉，定係花葉同時出芽嘅分別。但係每一種花都有唔同嘅種類。 所以唔可以肯定嘅。
譬如每年最先開嘅係梅花， 係先開花， 後出葉。 然後到櫻花同杏花， 李花， 大多數都係先開花， 後出葉， 最遲開嘅係桃花， 開花時同時長葉。 但係香港人最熟悉嘅櫻花【關山】， 就係開花時間同桃花咁遲， 亦係開花時同時長葉嘅。