煎米粉(餅)做法
回答 (3)
2009-10-06 9:17 am
✔ 最佳答案
首先將米粉用滾浸淋先（加少少生油會無咁粘）等佢凍左先。然後用阿蘇話個隻黑金剛燒紅下油放米粉用中火慢煎之後反團要好有耐性重覆以上動作做、記得要落多點油。
2009-10-05 11:25 pm
2009-10-05 9:32 pm
可能係咁！
煎薄餅
材料：
粘米粉 一杯
糯米粉 一杯
清水 數杯
甜餡（混）：
花生碎
椰絲
糖
鹹餡（炒）：
蝦米
冬姑粒
豬肉碎
蔥花
做法：
１將粘米粉和糯米粉混和
２加入清水攪至糊狀
３用少許油燒紅平底鑊
４慢火煎薄餅
煎薄餅
材料：
粘米粉 一杯
糯米粉 一杯
清水 數杯
甜餡（混）：
花生碎
椰絲
糖
鹹餡（炒）：
蝦米
冬姑粒
豬肉碎
蔥花
做法：
１將粘米粉和糯米粉混和
２加入清水攪至糊狀
３用少許油燒紅平底鑊
４慢火煎薄餅
收錄日期: 2021-04-15 22:15:05
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https://hk.answers.yahoo.com/question/index?qid=20091005000051KK00403