浙江名勝古積,飲食文化,歷史事件

浙江名勝古積,飲食文化,歷史事件
答：浙江山川秀麗，人文薈萃。境內山陵綿延起伏，平原阡陌縱橫，江河滔滔不絕，海島星羅棋佈，山、河、湖、海，灘、林、洞、泉，構成了一幅幅或雄、或奇、或險、或幽，或靜若處子、或動若蛟龍，或欲比天高、或試比海深，或如潑墨山水、或似萬馬奔騰的美麗畫卷。奇山異水，哺育出一代代傑出人物，吸引了一批批四方豪客，在浙江大地留下了一處處人文古跡。全省有重要地貌景觀800多處，水域景觀200多處，生物景觀100多處，人文景觀100多處；有西湖、富春江-新安江、雁蕩山、莫干山、普陀山、天臺山、楠溪江、嵊泗列島、雙龍洞、仙都、雪竇山、浣江-五泄、江郎山、仙居等14個國家級重點風景名勝區，東錢湖、大怫寺、方岩、爛柯山等42個省級風景名勝區；有杭州、寧波、紹興、衢州、臨海5座國家級歷史文化名城，省級歷史文化名城12座；有省級重點文物保護單位279個；有國家級自然保護區7個，國家森林公園20個。
自然風光與人文景觀交相輝映，使浙江成為名副其實的旅遊勝地。以杭州西湖風景名勝區為中心，縱橫交錯的風景名勝，遍佈全省。浙東一片，可以游水鄉，謁佛國，亦可尋覓唐詩之蹤。西湖、東湖、東錢湖、溪口、普陀，一路行來，水網交織，阡陌縱橫，山水綿延，直通大海，沿途有中國最典型的水鄉風貌；杭州靈隱寺、淨慈寺，新昌大佛寺、南岩寺，寧波天重寺、阿育王寺，天臺國清寺、龍興寺，普陀普濟寺、慧濟寺、法雨寺，佛學深厚，慈航普度；西子湖畔、山陰道上、穿岩十九峰、謝靈運古遊道、天姥石城、石樑飛瀑等，李白、杜甫、劉長卿、宋之問、元稹、王勃、賀知章、溫庭筠、杜牧等400多位唐代詩人留下了一處處行蹤和上千首詩作。浙南一片，北接括蒼，東臨大海，以奇山異水、飛瀑流泉著稱海內。溫州雁蕩山、楠溪江、洞頭島，台州天臺山、神仙居、古長城，麗水仙都峰、石門洞、南明山，山水雄奇，名勝眾多，目不暇接。浙西一片，集天地之靈氣，聚山川之精華。從杭州出發一路上行，西湖、富春江-新安江以及安徽黃山3個國家級重點風景名勝區連成一線，不愧為中國著名的黃金旅遊線之一。富陽鸛山、桐廬瑤琳洞、建德小三峽、淳安千島湖、金華雙龍洞、衢州江郎山、浙西大峽谷、開化錢江源等，山水如畫，美不勝收。杭徽公路經天目山，可直達安徽黃山。浙北一片，著名的京杭大運河縱貫富饒的杭嘉湖平原，這裡是著名的蠶鄉，是絲綢文明的發祥地之一，也是絲綢之路的起點。南潯、西塘、烏鎮等江南古鎮，古跡尚在，風物猶存；莫干山、龍王山、南北湖等避暑勝地，環境獨特，景色宜人；海甯錢江潮、安吉竹種園、天荒坪抽水蓄能電站等，氣象萬千，蔚為大觀。這裡還與蘇州、無錫、宜興等地共同形成了古運河-太湖旅遊區。
浙江省位於我國東海之濱，歷史悠久，文化古老，地理優越，物產豐富。北部河道縱橫，平原廣闊，素稱“魚米之鄉”；西南丘陵起伏，樹木蓊鬱，盛產山珍；沿海漁場密佈，島嶼眾多，水產資源豐富。因此，歷代浙江人民不論是日常飲食，或是歲時、禮儀方面的各種食品，都十分豐富，品種繁多，風味各異，富有各自的地方特色。
浙江地區的飲食習俗，源遠流長，見於史載，至少已有兩千年的歷史。浙江人民在長期的生產實踐和生活實踐中，積極利用本地富饒的自然資源，創制出許多富有地方特色的菜肴，積累了寶貴的經驗，終於獨樹一幟，創立了浙江菜系，成為我國著名的八大菜系之一。浙江菜在南食中占著重要地位，它的特點是：料重時鮮，製作精細，色彩鮮豔，味道鮮美，品種繁多，講究營養。烹調方法以爆、炒、炸、溜、燴、燉、烤、蒸、燒、煎為主。浙江菜的主要原料是：豬肉、魚蝦、禽蛋、蔬菜、豆類和部分野味。尤以肉、魚、禽、筍類所占比例最大。現在市場上經常供應的菜肴，達500餘種。浙江菜以杭州、寧波、紹興三種地方風味為代表，它們又各具特色，風味迥異。
浙江特色風味小吃，富有濃厚的江南地方特色。歷代人們根據不同的愛好和口味，從各地的實際條件出發，精工細作，創制了多種多樣的點心、小吃。其烹飪技法，主要有蒸、煮、煎、烤、烘、炸、氽、沖幾種。各地風味各異，鹹、甜、葷、素、香、脆、軟、糯俱全，且造形美觀，絢麗多姿。
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