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你好!
關於你的問題:
固定成本人事費+房租=120000元/月
變動成本:電費、雜支費、維修費大約抓20000元/月才夠
所以光上述成本約需140000元/月
每杯咖啡變動成本15元賣價35元,因此毛利為每杯20元
欲打平140000元/月,每個月需賣140000/20=7000杯
所需損益兩平的月營業額= 7000X35=245000元。→24萬5千元
平攤到每天需做7000/30=233.33杯/天 或 8167元/天
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以上資訊希望對您有所幫助…
2009-10-04 16:37:06 補充:
如果不考慮其他雜支水電費用。→以120000元計算
則每月需賣120000/20=6000杯/月→6000/30=200杯/天才能損益兩平
也就是營業額6000X35=210000元/月→210000/30=7000元/天才能損益兩平