煲薑醋的限制??

2009-09-27 8:39 am
大家好!我家是用電磁爐煮食的.......請問煲薑醋是不能用金屬器皿烹煮的嗎??

如大家有任何提議, 歡迎指教.............................!!

回答 (4)

2009-09-29 11:14 pm
✔ 最佳答案
煲薑醋唔可以用金屬器架!

電磁爐 + 金屬器皿 煲薑醋之壞處

一: 產生有害物質
金屬器皿與醋發生化學變化,產生有害物質,影響效用甚 至對人體產生危害!

二: 特登買個電磁爐專用瓦煲好徒錢
電磁爐係使用器皿上有很多限制,唔用金屬器皿要特登買個電磁爐專用嘅瓦煲,但係價錢比一般嘅瓦煲貴好多倍! 煲得薑醋嘅瓦煲要好大個,而嗰啲電磁爐專用嘅瓦煲越大越貴!

特登買個電磁爐專用嘅瓦煲煲薑醋好徒錢! 嗰瓦煲煲完薑醋都好大陣味啦! 有時重會索晒色! 徒咁多錢特登買個電磁爐專用嘅瓦煲煲完薑醋可能唔要得,好多時一個煲薑醋瓦煲都唔夠用,買兩個到時重貴,重徒錢!

三: 電磁爐爐面負唔負荷得到咁重
你要留意電磁爐爐面的載重量,因為煲薑醋時 瓦煲+薑+醋+豬腳 好重架! 要睇下電磁爐爐面負唔負荷得到!


建議:
一: 用明火+瓦煲煲薑醋
您不如睇下用緊明火嘅屋企人可唔可以幫你手煲薑醋啦! 驚麻煩味淨係叫佢幫你煲薑醋for自己食, 其他派比人嘅味網上搵人代煲薑醋或者買豬腳薑醋禮卡!

二: 買豬腳薑醋禮卡
可考慮鴻福堂首創的自家豬腳薑醋禮卡。最抵死是可度身訂造,正面印有BB笑臉,背面則可寫上感謝語句或作彌月喜宴之邀請卡,用作送禮或滿月Party的回禮皆不俗!有粉紅和粉藍兩款,只須到門市索取訂購表格和提交BB相片檔案,再傳真至禮卡客戶服務部,十個工作天便會送到府上,數量多更可享最低69折優惠。
價錢:$45/張 查詢:2920 2206

http://www.hkheadline.com/news/headline_news_detail.asp?id=79650
2009-09-29 9:00 pm
有些瓦煲能放在電磁爐使用,但款式不多,在家品店或到永安百貨能找到,中國製造大約160元,日本製造$340 但不是很大過,十斤薑也不能,您還要考慮電磁爐面的載重量是幾多。您也可以找人代煲薑醋,在網上很易找到。
2009-09-27 11:55 am
煲薑醋一定唔可以用金屬器皿。因為醋是酸性的, 會同金屬產生化學作用, 釋放金屬轉變為有害物質。((((((千萬不可))))))

您可以買個電磁爐用到的瓦煲 ( 好似有一種日本瓦煲可以用, 在千X店見過, 但價錢幾貴 )

希望可以幫都您。
參考: 本人曾讀過陪月
2009-09-27 10:13 am
我媽剛剛先煲完...
因為多左個孫... 哈哈.
一定要用明火. 即係不可使用電磁爐.
用的一定要大雅煲. 或者康寧煲.


收錄日期: 2021-04-26 19:20:28
原文連結 [永久失效]:
https://hk.answers.yahoo.com/question/index?qid=20090927000051KK00071

檢視 Wayback Machine 備份