有什麼湯水可以啱全家不同體質飲?

2009-09-25 7:07 pm
我家人分別有寒底,熱底,嬰兒,所以好難煲到啱一家大細飲嘅湯.

回答 (4)

2009-09-26 12:33 am
✔ 最佳答案
《栗子瘦肉湯》~~功效:(固肺,補腎,健脾,栗子瘦肉湯及甘草蜜棗飲不但性質溫和,更同時具備健體作用,適合一家大細飲用) 做法:(栗子洗淨,開邊,瘦肉洗淨,飛水,切塊,所有材料放煲內,加清水8碗,以文火煲1-2小時,加鹽調味,即可飲用) 材料:(栗子「連殼連衣」半斤,陳皮1片,蜜棗4粒,瘦肉12両,鹽少許,栗子具固肺補腎功效,若連殼連衣一起煲湯,能增強補腎效用,但湯水味道會較苦澀).....................希望幫到你!!!!!!
圖片參考:http://l.yimg.com/f/i/tw/ugc/rte/smiley_19.gif
參考: me
2009-09-27 1:13 am
青紅蘿蔔豬肉湯 
材 料 份 量 瘦 肉 8 兩
青 蘿 蔔 1 個
紅 蘿 蔔 1 個
陳 皮 1 / 4 個


做 法 豬 肉 洗 淨 , 飛 水 五 分 鐘 , 並 用 清 水 洗 淨 。 青 、 紅 蘿 蔔 均 去 皮 , 洗 淨 , 切 塊 。 陳 皮 浸 軟 。 水 沸 後 , 放 進 全 部 材 料 , 待 水 再 沸 後 , 改 用 文 火 煲 兩 小 時 , 加 鹽 調 味 即 成 。

圓肉合桃湯
材 料 圓 肉 3 錢
合 桃 3 錢
淡 菜 3 錢
 
瘦 肉 3 兩
生 薑 3 片
清 水 6 碗
鹽 少 許

做法 圓 肉 用 清 水 洗 , 淡 菜 揀 去 雜 質 , 用 水 清 洗 乾 淨 。 生 薑 去 皮 切 片 , 水 滾 後 將 所 有 材 料 放 入 湯 內 , 用 中 火 煲 約 三 小 時 , 加 鹽 調 味 。
雪梨南北杏瘦肉湯

材 料 雪 梨 四 個
南 北 杏 少 許
瘦 肉 八 兩
無 花 果 六 個
蜜 棗 四 個
陳 皮 一 角
 
做法 瘦 肉 洗 乾 淨 , 飛 水 。 雪 梨 洗 乾 淨 、 剖 開 四 角 、 去 心 。 陳 皮 浸 洗 乾 淨 。 南 北 杏 和 無 花 果 分 別 洗 乾 淨 ; 先 將 陳 皮 放 入 適 量 的 清 水 一 同 煲 滾 , 然 後 把 各 材 料 一 齊 放 進 已 煲 好 的 滾 水 中 煲 十 分 鐘 後 , 改 用 慢 火 煲 約 2 小 時 半 , 加 鹽 調 味 , 即 可 飲 用 。  


老黃瓜煲赤小豆扁豆
材料 老 黃 瓜    1條
赤 小 豆    2兩
扁 豆      2兩
排 骨      1斤
蜜 棗      4粒
陳 皮      1片

做法 1.陳 皮 浸 軟 , 刮 去 瓤 。 老 黃 瓜 洗 淨 , 切 塊 備 用 。
2.排 骨 、 赤 小 豆 、 扁 豆 及 蜜 棗 洗 淨 ,備 用 。
3.鍋 內 放 適 量 水 , 水 滾 放 入 上 述 材 料 , 中 火 煲 3 小 時 , 加 鹽 調 味 即 可 。



金銀菜排骨湯


材 料 菜 乾   四 兩
新 鮮 白 菜   一 斤
蜜 棗   四 至 六 粒
排 骨     十 二 兩
陳 皮     一 角
 
做法 菜 乾 、 陳 皮 浸 洗 乾 淨 。 白 菜 及 蜜 棗 洗 乾 淨 。 瘦 肉 洗 乾 淨 , 飛 水 。 先 將 陳 皮 放 入 適 量 的 清 水 一 同 煲 滾 , 然 後 把 各 材 料 一 齊 放 進 已 煲 好 的 滾 水 中 煲 十 分 鐘 後 , 改 用 慢 火 煲 約 三 小 時 , 加 鹽 調 味 , 即 可 。

2009-09-25 7:34 pm
不用煲的湯水飲品,安全有效,強身健體
濃縮苜蓿葉綠汁Liquid Chlorophyll
  濃縮苜蓿葉綠汁,萃取自根長達 九公尺 的紫花苜蓿,是營養價值頗高的綠色飲品,包括葉綠素、生物異黃酮、固醇類、植物皂素、香豆素衍生物及β-胡蘿蔔素、維生素B1、B6、菸鹼酸、泛酸、維生素C、D、E、K和鈣、鎂、鉀、鐵、鋅等營養素,且是鹼性食物的良好來源,幫助調整體質,健康維持,保持口氣芬芳。是一種有薄荷味的清新飲品,藉由人體的運輸、傳送系統,幫助體內環保。
  葉綠素食品含有豐富的維生素、礦物質及酵素等,能幫助腸胃道消化系統功能、幫助肝腎的解毒功能順利進行;天然的抗氧化成分能夠抵抗氧化壓力,延緩神經細胞的老化,清除自由基。因此若能每日充分的攝取,葉綠素食品可以是另外一種養顏美容的保養品。
  體內二氧化碳的積聚形成酸水,導致身體各部位出現水腫,這是身體患病的先兆。酸水含毒素,酸水的積聚佔了血液的空間位置,排不出形成水腫,若能成功排出酸水,等於排出毒素,讓體內很寶貴的空間位置存放有益有建設的養份。

Benefits:
l 萃取自紫花苜蓿,含豐富葉綠素、維生素、礦物質及微量元素
l 內含銅葉綠素鈉及大麥苗汁
l 最佳弱鹼性飲品,可調整體質
l 調節生理機能
l 降火氣,使口氣芬芳

建議使用方法:
取5毫升沖泡約240C.C的白開水,每日飲用兩次。


巴西莓果汁Mistica
  亞馬遜當地的原住民稱巴西莓的果樹為『生命樹』(Tree of Life) 。饒勇善戰的亞馬遜勇士上戰場打仗前,都會先喝上一大杯巴西莓的果汁,可以讓他們強壯、力氣倍增,對男性更可滋補強身。
  巴西莓之所以珍貴是因為巴西莓樹生長極慢, 必須4-5年才開始結出營養豐富之生命之果 - 巴西莓。
  經常服用巴西莓果汁能夠增強抵抗自由基的功能,花青素有助維持心血管健康及保護視力,必須脂肪酸有助消化系統,植物固醇有助維持正常膽固醇水平,氨基酸有助增強肌肉。

Benefits:
維持良好生理機能,保持年輕活力
l 單位花青素Anthocyanins達41%
l 擁有其他果汁少有的多種必須脂肪酸,多種胺基酸與植物固醇
l 高濃縮比例
l 嚴選配方,果汁種類豐富-10餘種果汁以上

建議使用方法:
使用前請將本產品搖勻,每次取30c.c飲用,一天1-2次。
2009-09-25 7:25 pm
身體體質每個人都不一樣
但不是每個人都會考慮這個問題
你真的是一個細心地父/母

通常我會建議人如果想煲湯的話最好煲清補涼
或者用魚煲的瓜湯,一定要落姜
這樣基本上寒底、熱底都飲得
不過臨床上很多人的消化功能一般,這就未必適合飲太多湯水
我會建議你如果屋企人容易胃痛、胃脹、噯氣、放屁、腸鳴的話就最好減少湯水,或者相隔長的時間飲用比較好

希望幫到你
參考: 本人註冊中醫

收錄日期: 2021-04-25 20:08:24
原文連結 [永久失效]:
https://hk.answers.yahoo.com/question/index?qid=20090925000051KK00382

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