蒜頭怎樣炸才不苦

用戶22041

2009-09-23 9:47 am

去吃鐵板燒的配菜蒜頭不苦,但在家裏煎和炸的有點苦,怎辦,謝謝回答!!

回答 (1)

wittelantaarnpaal

2009-09-23 11:25 am

✔ 最佳答案

答：
炸蒜頭時過了火才會苦，是因為蒜頭給你炸燶了。正確的方法是用水烚熟蒜頭後才炸，炸的時人候用中火便可以了。

參考: me

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收錄日期: 2021-04-19 22:32:21
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https://hk.answers.yahoo.com/question/index?qid=20090923000051KK00121

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