請教剝蒜頭的要訣！

2009-09-23 1:02 am

蒜頭好難剝，請教『剝蒜頭』的要訣！
圖片參考：http://l.yimg.com/f/i/tw/ugc/rte/smiley_11.gif

更新1:

其實我是要保留整顆蒜頭的完整，所以不能拍打！

更新2:

我要保留『整瓣蒜頭』的完整，所以不能拍打！

更新3:

Re『阿花』： you're right ！

更新4:

『戴對膠手套』呢招未聽過喎，等我試下先，多謝『littlefat』所提供的方法 ~_~ !!!

更新5:

多謝訪客的贊點 ~_~ !!!

回答 (4)

2009-10-01 9:06 am

✔ 最佳答案

切左尾部浸水。30分鐘後會好容易剝！！！！！

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2009-09-26 6:36 am

戴對膠手套(唔好用透明即棄個D)捽下佢或者用D膠袋袋住捽下都得，但D膠袋唔好用太滑既，要有D"吮"住既感覺，捽下捽下個衣就會剝開。

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2009-09-23 4:36 am

chop the head of the garlic first, then peel the skin from the top. it's easier this way!

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2009-09-23 1:20 am

在一些大超市如city super或great有些用矽膠做的像袋型的東西，可放蒜頭在內然後用手按著放在枱面上"卒"便可去皮。如果不想買(都幾貴吓)可將蒜放在砧板上用刀拍，拍後便容易去皮，如果想一次拍多些又不想蒜頭在拍時四圍飛的話大可用透明膠袋入着才拍

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