做蛋糕定壽司好??!!好煩惱..比d意見我呀!!!20點~~

2009-09-22 8:46 am
我想做學徒...但係唔知做邊一樣好...一係西式蛋糕西餅...一係日本料理...2樣我都好有興趣...我想知邊一樣既發展會更好??!!

如果西餅...我唔想做餅鋪果d...因為好似中西合埋咁...我想學正正式式既西餅....一係酒店...一係cafe...正式西式d既!!!

如果係日本料理...我會打算去見板前板長呢類...做個壽司學徒..我想知呢d個師傅係咪真係會教我??!!人工少d唔緊要...最重要係我真係想學野!!!!

大家有冇意見可以比下我??!!就算係少少既意見都可以...因為都真係會幫到我....我既前程就決定係呢一刻啦....決定左我就會盡力去做到底....所以我好想考慮清楚....搵到一條最正確既路!!!尤其係做緊呢2樣行業既....真係希望可以比d意見!!

唔該晒大家!!!!
更新1:

其實我就黎22歲...做過幾樣工作了.... 多謝你既意見先.... 但係果d隱世食店會唔會唔請我呢d冇任何相關經驗既生手??!

更新2:

re:002 你講果樣野係咩??!有冇多少少資料??! 但係係咪要日本有工司請左我先得呢??!! 但我又唔識日文..點算??!! 仲有...有冇機構會做中間人幫手??!!如果有...係邊d機構!!!?!

回答 (4)

2009-09-22 9:03 am
✔ 最佳答案
西餅學徒,我建議你去酒店做好d.....因為學既範疇會多d同埋高級d,對你將來喺呢行發展條路會順暢d.

但壽司學徒,我就唔建議你去板前板長做,因為果度運作好死板&學唔到野!你最好去一d細規模又出名果d,好似飲食男女有介紹過果d隱世食店.....最好係跟日本師傅,雖然會辛苦d,但學到野既機會多好多,同埋你第日搵過第二份時,都可以同人講你有跟日本師傅,識做好多野.....叫價都可以高d!!

我點解咁清楚壽司學徒呢個職位....因為我公司有間日本料理,之前我都有幫手請人,我發覺餐廳總廚(係日本人),佢就係有以上既要求!!


另外,補充一句,你應該唔係好大個,所以你有好多時間選擇,你咪可以兩樣都試下囉,睇下自己適合邊樣,同埋對邊樣有天份!!
參考: 自己
2009-09-22 5:28 pm
你好:
你話你今年 22 歲,但西餅同壽司你都決定唔到,如果是但選左一樣,到時又話唔鐘意咪又要從頭再學過,做學徒一樣都成幾年至滿師,到你揾到你杯茶咪頭髮都白埋。
我建意你去香港薄扶林既......中華廚藝學院。上次蔡蘭個節目都有介紹過,你上 tvb.com 睇下,好多野學,同出路會好 d ,點都有張炒紙睇下嗎 (我年紀大,同做過僱主,知道請人要睇 d 咩),好過去做學徒,如果你定力唔夠,分分鐘學壞添,個度好似要學費 ga ,但聽講可向政府借,讀緊 lee 段時間可能會少左錢使,但唔好睇目前,要有遠見,辛苦幾年,以後就有好日子過,不分男女 ga。
努力呀年青人,22 歲知道要發憤 ,一 d 都唔遲 ga,俾心機呀。
參考: 自己既人生經驗
2009-09-22 9:42 am
西餅學徒....板X,人工真係好奀....
酒店有錢&前途,人工高 福利好
有花紅 有醫療津貼 貼士 升職機會高
CAREERTIME.ONLINE搵下LA
2009-09-22 9:31 am
我都唔見意你去板x 做學徒,
入面d人質素好參差不齊,
如果你真係有心, 不如試下過外地學eg 日本!
e家有個programme 叫working visa (工作假期)
可以比一年時間你在外地工作+旅行
你只需比手續費同埋自己買來回機票, 就搞掂
有心要學, 不如出去學正宗d, 回來hk都吃香d
參考: myself


收錄日期: 2021-04-19 15:29:07
原文連結 [永久失效]:
https://hk.answers.yahoo.com/question/index?qid=20090922000051KK00060

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