創業還是加盟-問題?，差別、該注意啥?

您好！
開飲料店不知道要加盟哪一家比較好或合適？
關於您的問題，本身沒經驗最好以加盟為優先考量，畢竟加盟成功率遠高於自己創業。而加盟建議找競爭力最強的！憑感覺選加盟總部比較危險！建議你到附近什麼品牌都有的地區去看─尤其是夜市，看看哪一個品牌最強！再做決定！基本上自己測試自己喜歡喝的，還有身邊朋友喜歡喝的，都不見得會準喔~~~
重要的是要有市場競爭力！要市場上大部分的消費者都喜歡！！
所以建議您自己去看各個品牌的生意量再做決定，重點是競爭力強，多點錢也值得；如競爭力弱，再便宜也只是在好的品牌進駐後陪榜而已！這也解釋為什麼，我們常常看到在一個區域，生意好的，永遠都是那幾家~~
還有一個重點就是總部的原物料成本問題！請記得跟總部要原物料成本報價！否則一簽約就被綁住，到時才知道原物料成本過高，根本無法獲利時會欲哭無淚！例如：http://tw.myblog.yahoo.com/jw!RnsytZiQHQAFlTDpsNiNLEi5FA--/guestbook
以現在一線知名品牌來說，北部生意最好的，就是清心福全與五十嵐，清心加盟金開好店約180萬、五十嵐約150萬。這兩個都是很好的挑選標地。但是目前面臨的問題是─好的地區都被搶完了！當初清心剛開放北部加盟時甚至很多中南部的人上來台北搶。也因為加盟範圍幾乎已滿，該品牌幾乎挑不到好的地點經營！剩下的地方，都是在比較邊邊角角，就算強硬去經營，也很難有很好的業績。畢竟，地點！地點！地點！好的經營地點可以決定一半以上的事情....除非您有找到什麼人家尚未發現的新興市場，否則您也不過是跟那些已搶到好地點的同品牌競爭而已，且基於商圈保障，您還只能挑在更不利的地點....
在我們與客戶合作開發的過程中，我們先排除加盟店不注重品質，導致品質差異的問題！以我們開發的心得上就實際與清心及五十嵐競爭的結果，我們可以這麼說：首先，這兩家都是用新鮮檸檬汁，唯一的差別是葡萄柚綠：五十嵐用新鮮水果濃縮的葡萄柚(我們公司也有)、清心是用新鮮葡萄柚壓汁。只是水果挑哪種品種就是一種專業，要不然壓出來的果汁不見得好喝喔~~
在奶茶部分，五十嵐目前是用最好的奶精與錫蘭紅茶，所以在奶茶部分無人出其右。如果想抄襲，當然沒問題！但是一杯就是得賣跟他們一樣貴，要不然很難回收。而清心在這方面是他的大弱點~~
在基茶部份(如烏龍、菁茶、紅茶、綠茶)，不得不說，那真的是清心的專業，我們公司為了做出跟他一樣的茶味，整整抓了八個月！那是台灣茶混合的一種藝術，這個茶真的是做到價格與品質的極致最佳點，這也是真正為什麼他們可以稱霸台灣的根源。至於五十嵐，在這方面，必須說用的心就差很多，簡單說，茶葉用的不錯，但是獨特性不足，不用一個月我們就copy出來了！
所以這兩家獨霸於市場是真的各有其原因的，這些要去突破真的功力不足還真的很難...
我們常常告訴自己如同朋友般的客戶：開店千萬不要自我欺騙→我開店不一定要有一流競爭力或者開在一級戰區啊...我只要有一定品質，或開在一些B級戰區，然後有可以過生活的生意就好...所以那些品牌的競爭力與生意誰好誰壞不關我的事吧！
可是，現實的事實是：只要你有足以過活的生意，或者生意稍微好一些，知名連鎖體系中任幾家絕對會在你旁邊進駐...就像7-11等超商品牌一樣，品牌發展，絕對會深入到巷弄，如果到時遇到了，自己如何競爭呢？這就是我們常常為客戶思考與共同面對的！
開店重點不在哪個行業，重點在要有競爭力！要有成功模式(需包含店面管理模式)！找到成功模式後，就是要挑自己喜歡的囉~~這很重要！
下來最重要就是要有很好的的開店地點(知名品牌通常這點較難滿足)...有競爭力後人潮就是錢潮....
後重要的就是自我修行了！學會聆聽客人心聲，記住客人購買習慣，待人以謙...
再來要考慮總部信譽問題，以日出茶太為例，個人是覺得有些需要思考的地方：就是公司文化的問題。該公司(六角國際)可以很明顯看出設計及行銷都很強，所有店面跟網站設計起來都漂漂亮亮的，感覺行銷一級棒，文件與公關語言也講的頭頭是道，但是翻開她們公司的品牌經驗─六角咖啡(La Kaffa)、茶太屋。我覺得有些問題需要想想，為什麼這兩個品牌北部中部當初加盟店那麼多，但是現在店面都收的差不多了？如果他有能力研發出更好的商品與經營模式來做日出茶太，一樣是賣茶的，為什麼它不願意救救加盟他茶太屋的加盟者？難道當初那些人不是加盟他的生意夥伴嗎？這麼多家，就算有正常淘汰率，為何現在只剩下小貓兩三隻存活？真的所有加盟主都如此孺子不可教？


2009-09-26 01:22:49 補充：
不管原因是什麼，如果我加盟了，即使那家公司強調其開發能力再強，弄得再漂亮，要如何保證我不是下一個茶太屋呢？所以要多想一下！
如果您是在大台北區，在觀察實例上，我會建議您去觀察我們公司目前與一家茶飲連鎖體系合作開發各種茶葉的店面...在台北市大安區，通化夜市的『茶壜』：通化街跟臨江街交叉口附近，與清心福全開在隔壁，不到半年，生意就跟清心一樣好....該區域為一級戰區，十字路口附近五十公尺內有清心福全、五十嵐、茶壜、Mr.Wish、奉茶、天仁茗茶、歇腳亭、舞茶道、貢茶等茶飲店，

2009-09-26 01:23:08 補充：
如果附近一百公尺還包括橘子工坊、傳奇、85度C、慕茶客、茶板屋、咖啡車、紅茶冰等，幾乎北部最出名的品牌都有了！可說是超級戰區！但是該區域PK銷售結果，目測判斷生意最好的就是他們與隔壁清心這兩家，而且在暑假，茶壜生意量已確定超越清心，取得最佳銷售.... 當然！更誇張的是，清心與茶壜都是選擇在租金相對便宜很多，在小路裡面且不顯眼的店面營業，而不是像上述有些品牌選擇在最顯眼與租金最高、以及三角窗等地方！結果生意卻明顯勝出，這就是整體競爭力真正重要的地方！
當然，在我們合作的過程中，我們非常清楚的感受到那些高知名度品牌各個產品與開發能力厲害在哪裡，與產品要被客人選擇的困然度！

2009-09-26 01:23:24 補充：
個人只能說→成功絕對不是偶然，裡面有非常多難以想像的技術品頸、管理需求與產品內涵，在每個模式開發過程中更是困難重重！所以，投入的總總及付出達到一般人難以想像的地步，如此築建起來的成功模式，是經過市場競爭考驗證明的勝利者，即使多花點錢也是值得，而如僅靠個人及身邊人的喜好或僅以投入資金進行判斷，是相對比較危險的... 至於那些根本不知道怎麼經營客人的品牌，給你再多設備、裝潢再漂亮、給你再多東西與相對小客群的技術與原料，又有什麼用？
所以，個人建議！多去看幾家店，多去幾個一級戰區看看，拿著計數器在門口計算來店客人數量，多做些功課，看看消費者的選擇，再做決定吧！

2009-09-26 01:24:26 補充：
畢竟如果選擇在一級戰區裡競爭力最強的，然後到各個地方觀摩，看看哪家生意不錯，就開在他隔壁！(當然，別人也是這樣評估市場的，這是為什麼會形成一級戰區！)
只要有競爭力，即使是自己開發出新興市場，哪天人家看你生意不錯，開到你隔壁也不用害怕！你說是嗎！？

如果您有其他加盟相關問題或需求，可以先到我的自我介紹檔案─回答紀錄搜尋，如果裡面沒有的話，您可以再E-mail給我喔~~

在此分享個人多年實戰經驗，希望對你有所幫助...

網路上買內褲,建議最好有實體店面,不然怕沒有品質保障,
都去百貨買PS的..全名叫做 private structure,後來就都在網路上買,拍賣這一家專門賣
這個品牌的,又最平價,給你網址 https://tw.user.bid.yahoo.com/tw/booth/Y2696981810

妳好"提供參考!!
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創業是比較辛苦的,有很多的事情必須去準備去做,從原物料 店


面 裝潢 水電 完工時間 開店日期 活動 到後期的帳務 人事管理


原物料控管 有太多的事物去準備備和整理 但加盟就不需要這


樣多繁複的事務 大多的事情 加盟總部就幫你準備好了 從店面


人事 大多的事物都可以幫你處理好 你可以參考想一想 .而我們


公司也是連鎖加盟的有機會也可以來看看.門檻低創業成功機會


很大唷!


38號咖啡館-創業連鎖加盟

3月8號一杯咖啡讓我愛上你

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我朋友退伍後踏入科學園區上班，讓人人羨慕的電子新貴，從事工程師共六年，
須日夜輪調，一開始因退伍體能旺盛，不覺得身體有何差別，
但是經過六年後身體敗壞掉，但確沒有一技之長，家財萬貫不如一技在身，今年面臨金融風暴，股票大跌、經濟蕭條、公司面臨裁員但危機就是轉機，我不怕因為我已經學得一技之長，
從電子窮貴轉向保健新貴讓我在這波的不景氣中，
不受到任何影響，且有一技在身，現在能幫助自己經濟得到健康，工作變自由、
身體也得到健康！
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低投資 低風險 高報酬率 因為加盟一下子那麼多錢 更何況景氣不好 ~~
如你想要可與我朋友MSN聯絡
[email protected] 希望能幫助到妳 ~~

你很優喔, 能居安思危, 但是方向要正確, 努力才不會白費
樓上的已經講過加盟的陷阱了,
我想說的是, 加盟再好, 你也只能做個店長, 你不能授權別人開分店, 你賺取的只是暫時性收入, 跟上班族其實沒什麼差別, 有開店就有前, 店收了錢也沒了
作能授權別人開分店的老闆才是連續性收入, 你可以跳脫暫時性收入的困境
但是作老闆談何容易, 創業的風險跟資金的籌輟都是問題, 更別談產品的種類寬度與價格定位等等問題, 退貨的困擾, 庫存資金的積壓等等, 都會讓你卻步
相信我, 我們將是你最好的選擇
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讓我為你介紹這非凡的事業, 你可以重新拿回人生的發球權

我以前是一個加盟主,但後來就把加盟的招牌拿掉


為什麼,因為加盟公司的材料都比市場的材料貴


而且還有合約的限制


所以你如果要加盟的話,必須要先瞭解合約內容


簽約年限最好1年1簽,或是沒有合約限制就可使用他的商標


如果你是做飲食方面


最好先瞭解自己是否手腳俐落


然後必須找到願意教你的人,千萬不要相信加盟公司的教法


因為加盟公司教你的是跟市場有落差


選地點也非常重要,人潮就是錢潮,但是租金也必須考量


最好選在市場邊或學校旁


千萬不要相信加盟公司的選址


所以自己創業必須要花很多時間與精力


希望以上能多少幫助你