有没有人知滑雞粥怎樣煮

2009-09-12 4:41 am

滑雞粥怎樣煮會滑和好食呢.

回答 (1)

2009-09-12 8:03 am

✔ 最佳答案

首先你要煲個靚粥底(可加瑤柱或雞骨)。將雞洗淨去肥膏及切走太多油的雞皮，暫件後加入少許塩醃一下。用鑊加少許油爆一下D雞，剷起後去除多餘油份便可加入粥內，用慢火，滾起後再略滾一下便可

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