請問這則新聞的主要訴求是? 加盟主跟總部 到底是誰有問題?

2009-09-09 10:46 am
鮮芋仙加盟主 控總部坑殺

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更新日期: 2009/09/08 04:09






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〔記者楊雅民/台北報導〕以販售仙草、芋圓和豆花等甜品聞名的「鮮芋仙」加盟總部休閒國聯集團,對外指稱「創業資金三百八十萬元起、單店每個月營業額可達二百萬元,投資六個月至十五個月可回本賺錢」。但是,今天卻有超過五十位鮮芋仙加盟主跳出來,指控休閒國聯集團假開放加盟店之名吸金,以高於市價的裝潢設備和原物料成本層層剝削加盟店,多數加盟店從開店至今都虧損連連,在三年合約期滿前不可能獲利,根本是做白工。

全台127門市 僅15家賺錢

鮮芋仙加盟主黃啟烈表示,鮮芋仙在二○○七年元月開出第一家直營店之後,當年九月就快速召募加盟主,由於店數開得太多,加上去年金融海嘯,消費市場緊縮,目前全台一百二十七家門市當中,真正有賺錢的只有十五家左右。

他說,尤其是去年八、九月以後才開幕的鮮芋仙加盟店,不但沒賺錢,還賠得很慘,多數加盟主當初以為一個月可以輕鬆賺十萬元,開店之後才發現,「一個月輕鬆賠十萬元」,這還不算裝潢、設備的折舊、攤提。

鮮芋仙台北武昌店加盟主張玉燕表示,她是去年二月加盟鮮芋仙加盟店,開店總投資金額達六百五十萬元,初期每個月營業額約一百四十萬元左右,從來沒有做過二百萬元的營業額。

今年景氣很差,加上車程十分鐘的商圈內,總共開了七家左右鮮芋仙分食業績,目前每個月營業額已腰斬至七十萬至八十萬元間,再扣除每個月二十七萬元的店租、六十多萬元的原物料和人事成本,以及水電等營業費用,每個月還要倒貼二、三十萬元。

總部供料 價格貴得離譜

去年十一月才加盟鮮芋仙的蘆洲加盟主施永華就表示,他從開店之始就陷入虧損,且以目前的營運狀況,在三年加盟合約期間內,絕無獲利的可能,主要是加盟總部供應的原物料價格貴得超不合理。

休閒國聯集團和加盟主簽約時,會要求加盟主得向總部採購原物料,只列了上百項商品名稱,卻隱匿商品的價格等重要交易訊息,加盟主開店之後,才發現總部供應的原物料成本平均較市價高出四至五成,甚至二至三倍,坑殺業者。

休閒國聯集團行銷總監李俊煌則駁斥加盟主的指控不實,強調該集團從來沒有跟加盟主保證投資多久會回本,加盟店多久會賺錢?要視加盟主自己經營用不用心,認為加盟店業績衰退,很大的因素是受到金融海嘯影響。

他說,目前鮮芋仙全台門市當中,表現中上的月營業額約落在一百二十萬至一百三十萬元,較差的約五十萬至六十萬元,總部去年已投入超過五千萬元的行銷預算刺激業績,希望協助加盟主趕快回本。

總部:保留法律追訴權

行銷企劃部總監李俊煌表示,對於加盟主任何違反合約的行為,及任何不實指控造謠,以致傷害總部商譽及消費者權益,總部都將保留法律追訴權,以正視聽。
更新1:

@@"感謝各位大大的回答 大家的回答的很有道理~ 交給網路大眾投票決定

更新2:

PIG大大說的 ※小鮮芋仙:小型、無內用空間低投資門檻的新型加盟店 想必是大型店已經開到 沒人敢加盟了=.= 而且大型店又不聽話竟然上新聞 乾脆開小店 取代大型店 @@"簡單說 等於開小店 抵制那些不聽話的大店 =.=真是人心險惡.....

回答 (10)

2009-09-09 7:44 pm
✔ 最佳答案
當然是總部與加盟主兩個同時有問題!
加盟主部份,太過一廂情願以為自己投資加盟後就可做兩百萬營業額!怎麼可能呢?主客觀條件差這麼多!以客觀條件來說,加盟總部當初選點就是選生意最容易做的地點,這些休閒國際是老經驗了,當然知道找哪哩,市場評估也有相當經驗值;而一般加盟主知道嗎?而且兩百萬營業額,應該是生意最好的店,夏天的最高峰吧!怎麼會認知為全年如此?加盟總部算給加盟主看的同時,就應該去驗證客群來源與數據來源可靠度!
主觀條件來說,加盟主對於店面經營了解嗎?要學習個一、兩個月就上陣,要與總部那些豐富管理經驗的人比較,也無異是天方夜譚~~而管理最直接影響就是人事控管成本、產品品質、客戶需求反應與改善、原物料進貨與浪費控管、水電費控管!如果一個沒有經驗的人,依樣畫葫蘆結果是什麼?管理牽扯到『人性控管』,本來就是創業一開始最困難要學習的地方!創業本來就是要會管理!什麼都不會要學人家一開始就開這麼大家的店,我個人是覺得有點不自量力。如果要創業,應該要自己知道自己的不足,先去自修,或者開一家早餐店或飲料店開始學習...創業想靠別人成功,是不可能的!尤其是認為有技術、有品牌就OK的加盟主!創業重點永遠是客戶~~客戶說好才是一切,客戶才是我們的衣食父母!而員工是我們最重要侍奉父母的資產!這點永遠要搞清楚!
總部部分,當然其創建了成功模式供人家複製,這是一個良善的行為,但是,我覺得其要負最大的兩個責任。(1)立地點評估 (2)回收周期計算。
(1)立地點評估!總部必須有一個責任,那就是預期開店規模與營業額之間的關係。店要開這麼多下去加盟,就應該評估營業額受影響。經過總部評估去租26萬的地點!?那是至少需要越平均接近一百七十萬營業額才可以承受!究竟他們是如何評估在未來發展趨勢之下,該區域會有月平均一百七萬營業額的?我覺得這不是一句金融海嘯可以搪塞的!我認同那是成功模式!但地點租金部分的評估有問題!分店開多了,已經由全市消費模式轉換成地區模式,想要平均!是什麼『前提假設』才可能做到兩百萬,有告訴加盟主嗎?
(2)回收周計算!是什麼『前提假設』之下才能做到兩百萬業績,有告訴加盟主嗎?加盟主常常有一個美夢:我開店以後可以跟總店一樣。那才怪!總店可以幫你規劃好商品、架設好行銷與品牌定衛、教導你管理模式、教你人事與財務運作方式、幫你研發新產品,管、銷、人、發、財都教你與支援你,這些都沒錯!但是,總部能幫你管人、控管產品品質、管原物料浪費情形嗎?簡單說,總部能幫你執行嗎?不可能好不好!舉個實例,吃過鮮芋仙的人跳出來說說,你覺得鮮芋仙好吃嗎?很多人會說不怎麼樣吧!我也吃過很好吃的鮮芋仙喔~~為什麼這樣?每家店管理究竟差多少?我還吃過水水的沒料,打死不會再去買第二次的!這些都是總部的問題嗎?
那回收週期是如何預估?重點是,總部不會開口去講的一句話─是依總部管理能力與地點的複合因素才做得到!另一點是,總部年平均要做到2400萬,我不相信在去年底還有!去年底加盟時的回收成本計算方式,有依當時情形換算?有本著良心去說嗎?
所以,整體來說,我也覺得不能說是加盟陷阱,因為人家總部真的做得到!而且也做到過!他並沒有欺騙!如果加盟主只是認定吸金與陷阱,那就完全規避自己的責任...總部幫你評估,但也不是每個督導員都有那麼豐富的開店經驗,加上在已開店一百二十幾家之下,又要保護商圈,又要能做生意,要去找這種點,談何容易?點當然越來越差...
個人經驗是,加盟本來就是這樣,要挑選最有競爭力的!看好,及早投入,去搶最好的點出來營業,如此才能賺到錢!而且商圈是需要經營的,及早投入才能夠搶到最多的客情。等到你看到遍地開花,再想要加入,人家都卡位卡好了,也只能挑選二級地點,挑二級商圈,然後去跟人家站穩腳步的競爭客人....這個邏輯,只要是投資過股票的都知道,要看準主力做哪支股票,及早投入才能大賺不是嗎?創業也是這樣,需要看準品牌,及早投資才有可能賺到滿缽的鈔票,後來的,只能分口飯吃,如此而已....

我在專業的飲料公司工作,如果您有其他加盟創業相關問題或需求,可以先到我的回答紀錄搜尋,如果裡面沒有的話,您可以再E-mail給我喔~~

以上資訊希望對您有所幫助…




2009-09-11 11:09:58 補充:
加盟總部最大的問題,出在隱匿部分訊息!也隱匿其所知道推估出來未來的市場!但是他並沒有說謊!因為他真的有做到那樣的業績!推估出來也是那麼久回收完成。

加盟主最大的問題,出在自己做夢!一切能跟總部開店後一樣的營業額,都是他自己幻想出來的!究竟要怎麼做才做得到沒有去深入研究與探討,然後認為那都是總部該負責的,跟自己無關!

創業如果是這樣,大家都要創業了!拿錢出來就好了啊~~
2009-09-19 8:34 pm
各有責任!
其實說騙人是不合理的,責任推的太清了!如果觀念是這樣,那麼愛推卸責任,活該倒閉!這種人也難怪不成功!

話說回來,自己那麼厲害就自己去開店就好了啊!幹嘛花錢加盟請人家交你技術與輔導你開店!?然後不斷以受害者心態與角度看所有的事!
如果,創業是能花錢就保證成功,誰還要工作啊?員工去哪裡請啊?這麼簡單的道理都不懂就不要創業!
2009-09-13 12:14 pm
相信我的話~從遷約到開店~該總部的賺錢管道有~~

1.加盟金25萬: 早期加盟店不必支付(約有20家左右)。

2.店面仲介抽佣: 很高比例門市地點是由總部所推薦的仲介來
幫加盟主找,自己找通常評估不過,成交後需支付佣金一個月
(一般行情 0.5月),誰知道仲介與總部私底下有無交易。

3.門市裝璜:合約規定門市裝潢只能由總部承包,價格完全沒有
議價空間,加盟主只有決定少部份材質、型式、做與不做的
權利,估計高於市價約2成,總部的利潤我想4成以上吧!

4.門市設備:這部份爭議應較小,大部份是明列於合約,新聞報導
是有點不正確,不包含部份,最大宗是冷氣空調,新購的話含空
氣門等20萬以上是跑不掉的,與市價差異不大,外場桌椅部份
確實總部賺很大。

5.員工新人訓練(免費幫總部顧店):受訓約15~20天 強制規定要8
人以上考核通過, 通常加盟主要派10人受訓,受訓薪資加盟主
自己買單,如果沒考核過,就延訓,相信我蠻多店家延了又延無
法開店都快翻臉了,這點總部美其名是維護開店品質,在我看
來總部訓練人員本身素質就有問題,完全沒有顧客導向,實習
的直營店動作流程與營運管理也問題多多,這種不顧及加盟主
經營成本與壓力,是種下日後加盟主反彈的遠因。

6.開店宣傳與特賣:總部會規劃開幕活動,像是買一送一(3天),
10元麻薯等等,營業額通常會沖很高,總部原物料賺很大,奇怪
的是加盟主的利潤都在特賣中抵消了....@@|||||


7.權利金: 每個月1萬(早期加盟店不必支付約有20家左右)
※所以賺錢的店多數在這20家中
※參與抗議的店中有一家也屬於這一群
※明明專用杯已包含權利金,卻另外加收一萬@@|||

8.營運原物料: 其實與市價相比差異不會誇張到4成,主要原料像
芋圓、仙草冰沙、仙草凍是有鮮芋仙的獨特性,隨便與人相比
是有失公允,有爭議的是價格的異動權,該總部握有任意調整原
物料價格的權利,你無法預知總部何時會突然調升價格,竟有為
顧及總部利潤,某熱賣商品調升售價35% (280→380)的案例,加
盟主 地位猶如羔羊...

◎以上是該總部獲利來源

◎◎至於總部與加盟主之間的對錯,個人認為:
1.法律上總部我想是沒有錯的,加盟主是告不倒總部的。
2.加盟主有事先未做足功課之責。
3.總部有隱匿經營成本與經營風險之責。

◎◎◎很多人懷疑開店真的要5~6百萬嗎?
其實報導所言不假,估算如下:
1.加盟金 25萬
2.設備+五金+招牌 +水電 約180~200萬元
3.裝潢 100~200萬(這部份依門市面積與等級差很大)
4.冷氣空調:20~30萬
5.租金+押租金(2~3個月)+仲介費(1個月):
以20萬店租計,一進駐馬上支付100萬
6.機車1台約5.5萬,2台要11萬。
7.開店人力訓練薪資:每人1.2萬*10人=12萬
8.開店宣傳預算約5萬
9.開辦費+營運資金50萬

你說開店需要多少資金呢?

◎◎◎◎殺雞取卵:小鮮芋仙
這應該是此事件的另一主因吧!
加盟主商圈的競爭目前已經血流成河, 總部的第三波加盟卻如火如涂展開,對加盟主而言如背後遭刺般傷害,總部降低加盟門檻,新一波加盟主門市租金低,營運成本低,我想如果成真,結果會如何呢?有興趣的人拭目以待吧!

2009-09-13 11:55:31 補充:
※小鮮芋仙:小型、無內用空間低投資門檻的新型加盟店
2009-09-10 11:38 pm
又是一宗歹人騙笨人的戲碼

"保證一個月二百萬的營收,估計幾個月到幾個月就回本"

這種鬼話也有人相信,台灣人錢多又笨,不騙你騙誰

說出上面這種話的人 就是天大的騙子,完全不用負責的
2009-09-10 4:29 pm
其實這只是冰山一角
要當老闆真的沒有那麼容易
而合約是誰訂的一定就對誰比較有利
所以一般他只要回答照合約走,你就輸了
說實在,我只能講要加盟前請三思而後行
2009-09-10 12:54 pm
我覺得應該都有問題吧!!

總部把話說的太好聽獲利說很好~加盟主認為加盟創業不用作

功課出錢就好,沒注意細節所以就變成這樣了,基本上我反而認

為是總部的問題比較大,如果是加盟主的問題今天賺錢的比例

不會這麼低,而且之前看報紙就有登說加盟鮮芋仙一個月賺100

萬之類的訊息,所以總部有在誤導想要加盟的人(告訴你錢很好

賺只要來加盟),至於說原物料比較貴是維持產品的品質我認為

是官方說法,鮮芋仙的產品售價已經比一般店家貴了,所以原物

料的錢早就已經算在售價裡了,這樣加盟店還賺不到錢,表示生

意本來就沒有想像中那麼樂觀,就算調降原物料成本不過也是

少了一點而已,如果調降原物料加盟店就賺錢,那就是以前總部

真的賺太多了,反正我看業者本來就打算叫加盟主出錢,幫他養

品牌,開店(加盟金)(裝潢)(原物料)都先賺你一筆,之後你覺得做不

下去了,我再便宜跟你收,收回來可以自己經營有人還要加盟也

可以放出去再賺一次加盟金,說難聽點總部的系統應該都有每家

店的營業額,能不能做其實都心裡有數啦!!
2009-09-10 7:05 am
合約寫說一切由總公司採買
可是價格都沒有
總公司說多少就是多少
請問前廳那幾位
這是要怎樣事先評估成本?
2009-09-10 3:57 am
加盟主問題比較多

第一是錢多(有錢人才投資的起)

第二是時間多

第三是沒想到後續問題那麼多

加盟超過100萬的加盟連鎖.在這種不景氣的社會裡

是算天價了.

要多久的時間才能夠回本呢?

先不說回本.光是開店營業之後,只要賠錢就很煩了.

投資金額越大.風險越高.越難回本.

不管加盟哪一間連鎖

在正式簽約前都應該想清楚呀!

而且都是心甘情願的.並非強迫簽下合約的耶...

又不是黑道...

怎麼可以說是總部坑人呢!

原物料貴.總店的原物料都是標準客制化的

所需成本當然就比較高.還要物流配送.

而且車子要加油.也要請司機送貨

總部的收入來源不可能單單只靠收加盟金生存.

原物料也是總部收入的重要來源!!

把所有的錯都怪在總部頭上.

還在後面亂放話傷害總部的那些人

應該是心理不平衡或是心理變態吧!

總而言之:玩不起就不要加盟!

開店最大的成本就是人事和店租

要是沒有好好想清楚.十間有九間是負債在經營的

而且品牌大不等於賺錢!

名氣越高.加盟金就越高.自家搶自家生意越多

真正默默把錢賺到的店.都是有好品質但店數不多的連鎖體系.
2009-09-09 3:55 pm
我認為加盟者有問題
加盟者本身在加盟前沒有注意一些細節
只憑賺多少錢的利誘光環下跳進別人的框框內
但反回來說來也不能怪加盟者
一般人對於開店、展店管理規劃是很弱的
所以都會依附在所謂加盟體系下
弄到好可開店,甚而人員訓練都由公司包辦
但是其中的成本管控都是無法去掌握的
以致於虧錢了實際營收與事實有差距
才會一 一去了解其中的成本
如果把這些成本提前到加盟前來試算加以審核
相信應該就不會有這麼離譜的事了
本身從事顧問
遇到滿多中小企業都是先做了再說
資金、計畫、成本往往都忽略了
以至於後繼無力、成本過高無法負荷...
一連串問題衍生下去...
事前評估規劃重於事後的補救
事後補救衍生出的成本高於事前所投資的評估費用
2009-09-09 12:33 pm
俗話說:姜太公釣魚~願者上勾
已經不止這一件囉!!注意回想一下,這幾年有幾件加盟的如雨後春筍般冒出來,然後如黃花般瞬間消失,故~才有((總部))與((集團))這個字眼,而該如何處理,官方說法是:一切憑合約處理~都有親字簽名蓋章滴~結論!!故事不會因為曝光就結束,因為會再另起爐灶


收錄日期: 2021-04-26 18:57:00
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