我買了幾包~小包裝的味增醬~放了好久~最近看到拿來用~
結果發現~顏色變黑~且味道變淡了~
但是~食用期限還沒到阿(未過期)~
不知道~這種情形還能食用嗎~
味增醬沒有過期、但顏色變黑，還可食用嗎
2009-08-31 8:05 pm
回答 (3)
2009-08-31 8:49 pm
✔ 最佳答案
千萬不要吃對身體不好,相信你並沒有冷藏味噌,味噌在這悶熱天氣在室內都非常容易變質一般味噌在買回家時候有點黃如果沒有冷藏20天以後變成暗黃...接下來就變成土黃了,變成黑相信一定超過半年時間
味噌製作過程含有鹹份所以不容易變質有些廠商更添加了防腐劑或是殺菌劑
建議你下回買味噌少量即可記得冷藏喔
味道變淡是因為黃豆發酵變質了
參考: 經驗談
2009-08-31 8:22 pm
很多東西還沒過期就壞掉，也許跟氣候，運送過程，使用方式，保存方法等等．．．都有關，有疑問就最好不要吃，免得因小失大，這種事我也發生過，同時買的優酪乳其中一瓶就不能喝。
2009-08-31 8:17 pm
你好~
味曾會變黑是因為有濕氣!
所以她會黑黑的!
可以是可以吃!
但是我沒看到真正的顏色所以我不太知到!
建議你還是不要吃好了!
希望有幫到你~
味曾會變黑是因為有濕氣!
所以她會黑黑的!
可以是可以吃!
但是我沒看到真正的顏色所以我不太知到!
建議你還是不要吃好了!
希望有幫到你~
參考: 自己是日本料理的廚師
收錄日期: 2021-04-26 18:47:41
原文連結 [永久失效]:
https://hk.answers.yahoo.com/question/index?qid=20090831000015KK03022