請問市面上常見的哪種茶類的咖啡因最低？或沒有咖啡因的茶？

你好！茶葉中，紅茶的咖啡因會比綠茶重！主要是因為，茶葉發酵時間愈長，咖啡因含量愈多。未經發酵的綠茶，咖啡因含量只有完全發酵紅茶的三分之一。而半發酵的烏龍茶，咖啡因含量大約只及紅茶的一半。

另外，沖泡時間也會影響茶湯的咖啡因含量，沖泡時間愈長，被萃取出的咖啡因就愈多，反之則愈少。一般而言，紅茶沖泡四分鐘會釋放四十毫克至一百毫克的咖啡因；如果只萃取三分鐘，則只有二十毫克至四十毫克咖啡因溶入茶湯。

所以想要喝低咖啡因的，就多喝綠茶類的！其咖啡因相對較低，尤其是綠茶，其咖啡因較低，而且沖泡的時間又短，含咖啡因量最少；再來就是半發酵茶，如清茶、烏龍、四季春等等....

至於要沒有咖啡因的，大概只有花草茶可以符合了！

如果您有其他加盟相關問題或需求，可以先到我的回答紀錄搜尋，如果裡面沒有的話，您可以再E-mail給我喔~~

以上資訊希望對您有所幫助…

2009-09-02 11:44:47 補充：
如果是冷泡茶，建議泡的時間要在四小時以下，否則泡久了，咖啡因一樣還是很高~~

是這樣歐 !!
我的感覺是綠茶咖啡因較重

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版主您好

您可以選擇冷泡茶阿


上班 上課出門前

買一罐礦泉水

丟一些些茶葉進去即可


冷泡茶 可以使咖啡因減半

因此對喜愛喝茶 又顧忌咖啡因的民眾

非常適合冷泡茶

口感風味都不錯