裝修按金的問題

麻煩請解答以下問題!

最近新屋裝修，業主立案法團要求本人交$3,000(支票) 作裝修按金之用，但在交按金的時候，管理處的管理員向本人說《支票是不會過數的》，到最近我收到銀行的月結單，才知道支票已被扣數，而剛剛我的支票戶口餘額不足 (尚欠$402)，但已被銀行扣掉$100手續費，其間本人也多次到新屋看裝修情況，管理處的管理員並沒有通知我支票已經入數.........................

我打電話到管理處查詢，管理員叫我找物業管理處的經理，我打了好幾次，並留言，始終沒有回覆，幾個鍾頭後，物業管理處經理回覆了，但他的態度十分惡劣，並說：《係人都知道要過數啦! 你的$3,000(支票) 裝修按金已經存入業主立案法團的戶口中，又說管理員不涉及貪污、欺騙行為，你損失的$100手續費，我們是不會賠償的，就算去到法庭，我哋都會嬴................》

我原本只打算作投訴，並沒有想過要賠償，但我感到十分詫異，今時今日嘅服務態度竟如此惡劣................

本人問題如下：

1)裝修的按金費用，是否一定會過數入業主立案法團的戶口中，會否在業主立案法團的文件、大廈通訊、業主須知中例明。
(之前我住的另一間新屋裝修，業主立案法團也沒有把我的支票過數，兩個月後原封不動退回)
2)物業管理處是否有責任告訴新業主，裝修的按金費用需要過數入業主立案法團的戶口中
3)之前物業管理處的管理員的錯誤信息，令本人損失$100手續費，可否要求賠償損失的$100手續費
4)當取回裝修的按金費用$3,000時，可否與利息一併取回
5) 有什麼途徑可以監察業主立案法團，才不會導致早前立案法團職員私吞公款的情況發生

謝謝!