食左人地口水尾，會不會有事?

食左人地口水尾，會不會有事?
事情的發生是這樣的: 我在快餐店排隊買雞脾時有位顧客拿著隻雞脾投訴未完全熟，經檢查後，然後店員就叫要買雞脾的顧客等等，他要將全部雞脾(連那位顧客的)拿去煮多次。
我買了雞脾，當食雞脾食到一半，反轉食另一邊時，我發現隻雞脾表面有被人咬過的痕跡，有些表面的雞皮更是沒有了，我覺得那個店員是調亂了，我吃了一隻別人吃過的雞脾!!!!!!!

我好驚，畢竟而家流感盛行
我想問食左人地口水尾會不會感染流感或其他疾病，還有 有什麼疾病是會因食左人地口水尾而感染到