求一些簡易甜品的食譜?

杞子桂花糕材料:

1杯 熱水 (200 ml)

1杯 凍水 (200 ml)

30克 魚膠粉

100克 砂糖

1湯匙 桂花糖

1湯匙 杞子

做法：

(1) 杞子洗淨, 放入熱水浸約10分鐘

(2) 加入桂花糖拌勻
(3) 將魚膠粉, 砂糖拌勻, 拌入桂花糖水中至完全溶解, 加入凍水拌勻
(4) 放入雪櫃冷藏約1小時至凝固即成
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木糠布甸材料：
淡忌廉 250ml
馬利餅 80g
練奶 50g

做法：

1.馬利餅先弄碎 (要碎到粉狀,如果餅碎太粗糙會影響外觀)

2.淡忌廉打到約5成起,加練奶再打到8至9成


3.在餅圈底放入一張底紙,打起忌廉再放入唧袋


4.先加上一層餅碎再唧一層忌廉,篩上一層餅碎,再唧一層忌廉, 篩上一層餅碎,再如此梅花間竹直到滿
(餅碎只須薄薄的篩上,否則個蛋糕一切就散開)


5.雪入冰箱2-3小時,用風筒吹吹餅圈外圍脫模,即成

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椰汁紅豆糕 　

材料 　
紅豆１／４杯
沙糖３／４杯
粟粉３／４杯
椰漿１小罐
淡奶１小罐 　
水２杯

做法
+先將紅豆洗淨，隨涷水放入煲內煮稔，取出隔乾水份。

用１杯清水將粟粉調勻備用。

將沙糖和１杯清水煮至滾，加入淡奶和椰漿煮滾，待滾時，加入紅豆，
最後慢慢加入已調勻的粟粉水，徐徐拌勻至杰身。

把糕糊倒入已濕水的糕盆內，涼後便可放進雪櫃。

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唔知係唔係日式芝士蛋糕....不過好好味呀!

食譜及製作：麵包超人

餅底(（18cm 圓形)
餅底一個（什麼餅底都可以...如..茶餅 、消化餅、oreo)
(餅底份量和做法可參考藍梅芝士凍餅)
材料
忌廉芝士 300克(room temp放軟） 　
糖 90克 　
蛋 170克 　
麵粉 16克 　
栗粉 12克 　
淡忌廉（35% fat) 400克(不需打起） 　
製作
1.
先將麵粉栗粉篩過備用 。

2.
忌廉芝士放軟後加糖拌勻 ， 再加入蛋(分4次)打至滑身，加篩過麵粉栗粉，最後加忌廉拌勻。

3.
將餡料倒入餅底上，坐於巳注水之盤焗上。

4.
預熱焗爐至170度C.焗50-60分鐘。餅面焗至微黃 。蛋糕放涼後，再雪凍享用。