怎樣做才可以令蝦變爽?

2009-08-19 11:29 pm
在一般酒樓、餐廳煮的蝦是會爽, 用咩煮法才令蝦變爽.好味?

回答 (2)

2009-08-20 2:05 am
✔ 最佳答案
酒樓、餐廳是會搏上生粉,再走油。但如果買回來之蝦已(富貴)了一段時間,可加一茶匙米醋,才走油去煮

樓上講ge 生粉 <---係唔會爽. d = =,

要落ge 係食粉, 我識人做廚講的....

2009-08-20 12:11 am
酒樓、餐廳是會搏上生粉,再走油。但如果買回來之蝦已(富貴)了一段時間,可加一茶匙米醋,才走油去煮


收錄日期: 2021-04-25 16:47:08
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