此日期前最佳和此日期前食用係怎樣定出來？

錯,過期食物過了期不一定立即變壞,只是食物過了保質期。清楚來說,過期食物只是失去保證,不能擔保食了一定沒事。打個比方,某洗衣機的牌子說可用8年,但並非一用完8年就會立即壞了。我曾經多次食用過了1-2天的食物,但從來沒有出事,真的!
剛才只是回應001的問題,笞回你的問題,通常<此日期前最佳>是在工場製造後數後幾天至一年來得出最佳食用日期。假設蝦條能保存8個月+15日,它的出產日期設是12/10/2007,那它的最佳食用日期就是27/6/2008。第一條問題回答了,但第二條就必須準備一顯微鏡,以及知道各種細菌的頭腦才行!

兩個英文都是 best before 會有個 date, 話給你聽個date 之後食物就會變壞