冬菇湯點煲o架

您可以試試以下的建議做法︰
冬菇莧菜湯的熱量和減肥功效
熱量：157 大卡（每370.0克）
功效：四星減肥食物，單位熱量較低
主料
莧菜(紫) 250克 香菇（鮮） 100克
調料
香油 5克 大蔥 5克 薑 3克 鹽 3克 胡椒粉 3克味精 1克 各適量
類別
私家菜 清熱解毒調理 健脾開胃調理 防癌抗癌調理 高脂血症調理 冠心病調理
口味
湯鮮味美。
食物做法
1.冬菇去掉根莖後，洗淨泥沙，用溫水泡透，放入湯碗內；蔥洗淨，切成段；姜洗淨，切成片。
2.冬菇放入素湯500毫升內，然後放入蔥段、薑片、精鹽、胡椒粉、味精，上鍋蒸1小時左右取出。
3.莧菜取嫩尖洗淨，用開水燙一下，撈出擠幹，灑在冬菇湯上，澆入香油即可。

減肥藥膳：紫菜冬菇肉絲湯
紫菜性味甘咸平，功能軟堅散結，化痰利水，降脂降壓，是富於營養的海菜。冬菇性味甘平，是素食佳品，有降低血清和肝臟膽固醇的作用。紫菜、冬菇同用，降脂效果相得益彰。

紫菜冬菇肉絲湯
本湯降脂止頭痛，減肥健美，湯中瘦肉性味甘咸平，功能補益脾胃，並能使湯味鮮甜可口。紫菜性味甘咸平，功能軟堅散結，化痰利水，降脂降壓，是富於營養的海菜。據報導，本品含鎂最高，每100克含鎂460毫克，被譽為鎂元素的寶庫，近年醫學界研究認為鎂對心血管系統有保護作用，缺乏鎂可影響冠狀動脈血流，引起凝血和動脈硬化，甚則可導致心肌壞死等，鎂缺乏是冠心病易患因素之一，故紫菜有防治高脂血症和冠心病的作用，又可補充腦組織中鎂的含量而緩解頭痛。冬菇性味甘平，是素食佳品，有降低血清和肝臟膽固醇的作用。紫菜、冬菇同用，降脂效果相得益彰。合而為湯，防病治病，降脂健美。
主料：豬瘦肉40克，紫菜15克，冬菇20克。
做法:
(1)瘦肉洗淨，切絲，用生粉拌勻；紫菜撕成小片，清水浸開，洗淨；冬菇浸軟，去蒂，洗淨，切絲。
(2)把冬菇放入鍋內，加清水適量，煮沸15分鐘，放入紫菜煮沸後，再放肉絲，煮沸即可，調味供用。
功效：紫菜冬菇肉絲湯具有治療高脂血症、肥胖、高血壓病、冠心病，屬肝腎不足，痰濁內阻者。症見體胖痰多，頭痛眩暈，心悸失眠，體倦乏力。


潤膚通便減肥湯


　　冬菇洗淨後將浸泡過冬菇的水放入湯內和菠菜一齊煲，減肥效果更好。因為冬菇水有去脂功效。 材料:冬菇50克，菠菜一斤，薑片、上湯、鹽、糖各適量。操作:一、先把冬茹浸軟，然後剪去冬菇腳，再把冬菇切片 ......
　　冬菇洗淨後將浸泡過冬菇的水放入湯內和菠菜一齊煲，減肥效果更好。因為冬菇水有去脂功效。
材料:
冬菇50克，菠菜一斤，薑片、上湯、鹽、糖各適量。
操作:
一、先把冬茹浸軟，然後剪去冬菇腳，再把冬菇切片；
二、菠菜切段；
三、先在熱鍋放點油，爆香薑片，接著放入冬菇及上湯煲開，轉為文火再煮15分鐘；
四、放入菠菜煮開至熟；
五、放入鹽糖調味即成。
一點小小建議，讓減肥更有效：“先將冬菇洗淨，之後將浸泡過冬菇的水放入湯內一齊煲，（減肥）效果更好。因為冬菇水有去脂的功效。此外，菠菜的根不要去掉，因為很多營養都在根部，只要多洗幾次，沙就會清洗去的。


圖片參考：http://l.yimg.com/f/i/tw/ugc/rte/smiley_1.gif

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