香蕉變黑係咪唔食得?

香蕉皮有一種酵素 , 放在雪櫃內皮是很快變黑 , 如果在此情下 , 蕉肉還是良好 , 可以安心吃下 . 而在室溫蕉皮慢慢起變黑 , 小量時營養價值更好 , 完全黑了蕉肉已爛 .

如果係黑色一點一點咁就食得,如果成條變黑就唔