請問乳酪的食法.....

乳酪蛋糕材料及份量:
消化餅10塊
牛油1.5安士
酸乳酪8安士
魚膠粉1湯匙
人造牛油5.5安士
牛奶半杯
砂糖1.5安士
車厘子果醬5安士
水半杯

製法:

1. 消化餅壓成碎粒；將牛油輕輕加熱，直至溶解，放入餅乾碎拌勻，放入加熱至180 度的焗爐焗10 分鐘，成餅底。
2. 將魚膠粉放入水中溶解。
3. 將人造牛油用打蛋器打成泡狀，加入乳酪及牛奶及果醬。
4. 倒入魚膠粉拌勻。
5. 將所有材料倒進餅底上，放入雪櫃。
6. 將蛋白打成泡沫狀，加入砂糖成為忌廉，唧上蛋糕上即成。

_____________________________________________________

乳酪凍

材料:
鮮奶 250 ml
原味酸乳酪 250 ml
砂糖 2 tbsp
Vanilla香油 1/2 tsp
魚膠粉 1 tsp
清水 2 tbsp
雜果 1 小罐

做法:
1.魚膠粉輕輕灑在清水讓其浸透﹐ 放置5分鐘備用。
2.鮮奶與砂糖放大碗內﹐放入微波爐以中溫加熱2分鐘﹐拌入後加魚膠粉溶液﹐Vanilla香油及酸乳酪充分攪勻﹐ 分放小碗內入雪櫃冷藏3小時至凝固。
3.享用伴入雜果即可。

You can put some fruit in to 純乳酪 you can use純乳酪to do mask
,or youcan單單這樣吃,這樣也很好吃,很天然.Very So Healthy!!
圖片參考：http://l.yimg.com/f/i/tw/ugc/rte/smiley_9.gif