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龜苓膏名字來自其兩種主要材料龜板及土伏苓,若缺少其中一樣,便不能稱之為「龜苓膏」,其清熱解毒成效亦大大減低。
中醫師公會會長關之義指,土伏苓除清熱解毒外,對皮膚病更有一定治療作用,因此其功效並非其他清熱解毒的中藥可代替,而土伏苓每兩只需數元。
土伏苓能去濕解毒:
負責化驗的城大化學系副教授張漢揚說,若龜苓膏不含土伏苓或龜板,相當於食涼粉或啫喱,療效大打折扣。土伏苓是有效的抗氧化劑,可去濕解毒。龜板具有滋陰功效,但不能代替土伏苓。今次測試針對土伏苓主要成分做指標,量度單位到微克,相信研究結果可信。
張漢揚說,土伏苓味淡,市民難以透過味道識別龜苓膏是否有土伏苓成分,建議市民若有需要,應向中醫尋求合適藥方。但有市民說,是否落土茯苓一聞就知,吃下去口感也會不同,還有市民相信土茯苓成本較低,生產商不會這麼做。
城市大學生物化學系抽驗市面八個品牌共十八款龜苓膏,價錢由四至一百元不等,發現有三款沒有土伏苓的主要活性成分,即落新婦甙(astilbin)及 花旗松素(taxifolin)。
城大生化系副教授張漢揚指出,土伏苓是一種中藥的根莖部分,為極強的抗氧化劑,可防止細胞病變及早衰,更可抗過敏及殺病毒,對皮膚病更有一定治療作用。「我們估計檢測不到土伏苓成分的龜苓膏,有可能是生產商沒有加入,而沒有土伏苓不能稱為龜苓膏,其口感與成效更與一般涼粉無異。」