怎樣起火燒炭

您可是試試以下的方法。


燒烤前必須以木炭起火。燒烤者須在燒烤爐放上鐵絲網，再於上面堆炭，並加上一塊稱為炭精的助燃物品，再以打火機點燃報紙，將其點燃炭精。起火的過程之中，需要以報紙煽風，直至木炭冒出煙，以及燒至紅色為止。之後即使木炭不足夠使用時，只需直接將木炭放入燒烤爐內稍為煽風即可。


1.首先在炭網上鋪一層木炭並堆成金字塔形，倒入酒精等助燃劑並讓木炭充分吸收，時間約一分鐘，如果選用的是易燃炭，則無須添加任何助燃劑。點燃預先準備好的條狀紙條放進爐中，木炭開始燃燒。如果怕清理麻煩可在木炭下墊一張鋁箔，但燃燒會受一定影響。

這時木炭開始燃燒，並伴隨有少量黑煙。此時加上烤網，燃燒10～15分鐘後，明火逐漸減小或消失，木炭表面出現白色灰狀物，表明已到達理想的燒烤溫度。此時用炭叉將木炭均勻攤開，用手置於烤網上方試探溫度，手有炙熱感為佳，這時便可以大魚大肉地招呼了。

2.先將大舊的炭舖於底層,舖薄薄的,然後放炭精在炭中間,再加上小量細舊的炭,當放置好後,用報紙卷成長條或紙皮,點火燒着報紙或紙皮,放於燒烤爐底,然後再加入報紙,直至炭及炭精燒紅,

到這時,就不用再加報紙或紙皮了,在燒烤爐的風口,用報紙或其他嘢,用力撥,用風力把燒紅的炭加熱及加大火,直至大舊的炭燒到很紅,此時可以加小許炭,這麼起炭爐步驟完成.

首先將炭精郎在炭與炭之間, 最好是有大量空間, 有充足氧氣供應, 然後用打火機著炭精, 或點著紙條, 再用紙點著炭精, 而炭精再慢慢將周圍炭點燃燒來, 間中吹氣或搖動扇, 有增助更快燃燒.