我想問bbq的雞腎該如何醃呢?
可否提供多些口味選擇?
如果我醃好後存放在冰箱一星期會否有雪味?
凍肉檔有沒有未醃的雞腎賣?
BBQ雞腎
2009-07-18 2:43 am
回答 (1)
2009-07-18 5:06 am
✔ 最佳答案
你只要將雞腎切厚片，然後用薑汁，酒，豉油，糖，生粉就得。如果你轉口味，只要做好上述所有作為基本味道，加入蒜蓉就係蒜味雞腎，加蔥就係薑蔥味，你何加香草味，辣椒味，麻辣味，义燒醬，黑椒醬.................太多啦，你自己想食咩就咩啦。
2009-07-17 21:07:15 補充：
..
2009-07-17 21:08:49 補充：
如果你用醬就唔好落豉油，因 d 醬有鹽。
收錄日期: 2021-04-19 14:58:15
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