那裡可以買到老薑呢?

2009-07-17 12:50 am
想煲 "黑糖薑茶"俾老婆飲,舒緩佢period 的不適 (兼等佢無咁燥成日發脾氣,hoho)

請問買那裡可買到老薑呢?怎樣分普通薑及老薑呢?

謝謝幫忙!:)

回答 (2)

2009-07-17 1:36 am
✔ 最佳答案
一般街市的菜檔或旺角街市入面有專賣彊的.
新姜皮薄肉嫩,味淡薄;黄姜香辣,氣味由淡轉濃,肉質由鬆軟變結實,是姜中上品;
老姜,俗稱姜母,即姜種,皮厚肉堅,味道辛辣,但香氣不如黄姜;浇姜,附有姜芽.
其實係你太太period完之後記得煲的紅棗水俾佢補反下, 咁佢period的時候都會無咁辛苦. 一個星期煲兩三次就ok啦. 有補血作用的. 又不太難整, 所有材料係藥材舖有得買,做法如下:
製作時間約30分鐘
材料:無核紅棗約 十零粒, 水6-8碗(睇個人喜濃或淡)
做法: 將無核紅棗放入水中, 煲至紅棗軟時將其壓爛, 再煲至其出味即可飲用.
如沒時間可將紅棗10粒, 龍眼肉5-6粒放入保溫杯內加入滾水焗至出味即可飲用. (可不停加水飲用, 及吃掉紅棗及龍眼肉)
參考: 自己
2009-07-17 1:58 am
你最好俾個暖水袋佢夫下,快好多,同一定見效,等得你煲都發左皮氣啦,飲 d 乜乜物物,係平時飲定 ga,用黎調理身體,但都要睇個人體質,唔好亂飲呀。


收錄日期: 2021-04-19 15:01:27
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