食得多西蘭花的問題?

西蘭花的起源地據說是來自義大利，根據紐約荷爾蒙研究所的Bradlow和Michnovicz博士的發現，十字花科蔬菜 (如西蘭花、 白菜、 無頭甘藍菜等 )中的噸 噴成份可能是抗癌的利器。


因為它可以使雌激素失效，以免雌激素感受性細胞受到 刺激而長腫瘤 ， 對乳房尤然。


西 蘭花含有豐富的β胡蘿蔔素(另一種著名的抗癌成份)以及其他的必需維他命和礦物質。


西蘭花含有β胡蘿蔔素「 每日建議攝取量」(RDA)的一半，維他命C「每日建議攝取量」(RDA)約兩倍以上，還含有維他命K。


西蘭花還含有大量的鉀質、相當多的鈣質、葉酸和硒。此外它 也是纖維質的極佳來源。



西蘭花功效:


1.蘿蔔硫素可抵抗各種不同的癌症。


2.β胡蘿蔔素是抗氧化劑，可防止細胞膜遭受自由基的破壞 。 氧化破壞是罹患癌症和心臟病的因素之一。


3.維他命C也是抗氧化劑，可預防氧化破壞作用， 並且增強人體免疫力來抵抗感染病。


4.鉀質對細胞內的液體平衡極為重要，並能幫助心功能和維持 血壓正常。


5.鈣質和葉酸都能幫助防癌。


6.硒可預防中風和癌症的發生。


維生素K主要功能 ：


1.合成凝血因子的重要物質之一


2.促進傷口血液凝固。


3.參與體內酵素反應。


攝取過量維他命K:


1.容易造成血栓


2.皮膚發紅


3.發汗


缺乏維他命K:


1.血液不易凝固、出血時間長。


2.腹瀉。


3.容易出血。


攝取過量西蘭花應該不會降低性能力，因西蘭花可抗前列線癌，而且可以使雌激素失效，以免雌激素感受性細胞受到 刺激而長腫瘤 ， 對乳房尤然。


*但任何食物都不可攝取過量，要適可而止，不但不可攝取營養，反而會造成反效果。

有人夠話，食多 d 牛鞭、馬鞭會勁 d，你信唔信吖？