免牛飯點煮!

免治牛肉飯
材料
白飯 隨自己鍾意
蘑菇　　　　1/4磅（切開）
免治牛肉　　1磅 (隨你鍾意)
橄欖油　　　1湯匙
洋蔥　　　1隻（切粒）
蒜頭 　　 　數粒（切粒）
番茄膏　　　1湯匙
香葉　　　　3湯匙（切碎）
番茄　　　　1罐
鹽及胡椒粉　適量
（四人分量）
製法
燒熱平底鑊，放入橄欖油燒熱，爆香洋蔥及蒜頭後，加入蘑菇，以高溫炒4分鐘；再加入免治牛肉炒至略熟。伴入番茄膏、胡椒粉、番茄及香葉再煮5分鐘後，盛起白飯上面即可食之。
味道似肉醬意粉酸甜既 免牛係落咗番茄膏

希望幫到你

用1/4 磅免治牛肉，用少少生粉+水+油 (唔使鹽)，醃十分鐘，開一罐金寶牛尾湯 (最容易成功同方便既做法 )。
燒熱鑊，放少少油，下牛肉炒散，下湯 (沈少少香草落去 )炒勻，食得。
稀度係個人喜愛，可隨意加適量水，但有一樣野就係意大利雜香草，係百佳有得賣，約20元一樽，可用好耐，如果冇 lee 樣，就唔係西式既味。

2009-07-15 16:04:41 補充：
佢真係有d 酸既感覺,

係喼汁

2009-07-15 16:26:31 補充：
佢真係有d 酸既感覺, ...........

個 d 酸係喼汁。


因補充唔到，係到講。

先用電飯煲好飯：十元牛肉碎，几拾粒青豆，《蒜/羌容起油鍋〉先爆青豆粒后放牛肉碎煮五成熟，放豉油及ok汁煮七成熟落粟或生粉開水打欠放飯面上，《中間開洞》放一生蛋洞中，元西/葱花洒面即成“窩旦牛肉飯”：換肉片成“窩旦肉片飯”，換鸡柳成“窩旦鸡柳飯鸡！！！