岩岩係韓國返黎，買左好多泡菜
開封左既泡菜應該點收藏好呢??
而家天氣咁熱，成日羅出羅入好驚變壞呢
未食既駛唔駛放入冰箱?
又應該點解凍呢?
食淨的泡菜應該如何收藏呢??
2009-07-14 6:11 pm
回答 (2)
2009-07-14 11:02 pm
✔ 最佳答案
你冇講買左幾多，因每日人多既定義都唔同，如果你買既係1000g包，你可分開四份，用密實袋或盒剩著，放三盒係冰格，一盒放下格但要最涷個位，因唔知你食得快唔快，食完就攞一盒落下格，佢如果唔夠涷會發霉 ga，如果食得太耐就會變到好酸。但都唔使驚，如果淨係酸你可用係整泡菜湯，或其他酸辣餸。但一定記著攞既時候要用乾既筷子，唔係都會變壞。
2009-07-14 6:52 pm
其實，每次，你只拎少許出黎就夠架喇。唔好每次都成大包拎出黎。例如，你只拎一少塊出黎夠一次食既份量就ok。解凍又快。又唔會有機會浪費左其他果d，係咪？
至於其他果d既收藏方法，你最好用冷藏用既密實袋呀。因為雪櫃既溫度實在係低，你用呢種既密實袋，可以keep當中既水份，無咁容易流失，味道就會原汁原味！而且，用密實袋，泡菜既汁，唔會容易流出黎麻，right?
冷藏用既密實袋，去超級市場就可以買得到！！
希望幫得到你喇！^_^~
至於其他果d既收藏方法，你最好用冷藏用既密實袋呀。因為雪櫃既溫度實在係低，你用呢種既密實袋，可以keep當中既水份，無咁容易流失，味道就會原汁原味！而且，用密實袋，泡菜既汁，唔會容易流出黎麻，right?
冷藏用既密實袋，去超級市場就可以買得到！！
希望幫得到你喇！^_^~
收錄日期: 2021-04-19 14:56:21
原文連結 [永久失效]:
https://hk.answers.yahoo.com/question/index?qid=20090714000051KK00423