日本友人, 送了一點手信給我。
其中包括帶子, 我想把帶子切碎, 作為炒飯材料之一。
請問:
1.) 除了帶子外, 尚需什麼材料？
2.) 準備炒泠飯的飯, 煮的時候, 落米水的份量, 是否跟平日煮的飯一樣?
多謝賜教!!
我想炒泠飯
2009-07-13 3:20 pm
回答 (2)
2009-07-13 5:26 pm
✔ 最佳答案
你是自己一個人吃嗎?你可依自己的口味, 加入雞蛋兩個, (適當的蔥花, 一些
鮮豌豆, )這些都唔使加太多, 適當就可以了, 或依自己
的口味加.你喜歡吃的話, 還可以加少許的腊腸(腊腸
是十分好吃的, 你可加少許的蝦仁(一兩左右就够), 最重要就是要
比豉油..........
2.) 準備炒泠飯的飯, 煮的時候, 落米水的份量, 是否跟平日煮的飯一樣?
話明泠飯, 就是一定是隔夜的泠飯, 你先煮起佐點飯, 再留翻聽日,
應和你平時要煮的份量差唔多. (總之是依自己的食量而煮)
參考: me
收錄日期: 2021-04-19 17:44:24
原文連結 [永久失效]:
https://hk.answers.yahoo.com/question/index?qid=20090713000051KK00316