我想學做面包

其實有很多地方和途徑都可以學到架!

(1) 報讀課程
工聯會每季都有大量的麵包西餅班, 而且上課地點港九新界也有.
http://www.hkftustsc.org/stsc12.htm

仲有不少私營的烘焙中心也提供麵包西餅班, 例如:
Coup Kitchen: http://www.coup.com.hk/coupkitchen/lesson_month.jsp?type=1

二德惠: http://www.twinsco.com/g_cls_sch.php

C'est Bon Cake: http://www.cestboncake.com/circular.php

(2) 網上資源
烘焙館: http://www.skybake.com/recipe.asp (有大量食譜, 仲有video tim!!)
很多麵包蛋糕愛好者都有寫Blog, 你可以search 下

(3) 書店尋寶
我最近去書店時見到出了很多款新的麵包書. 精美又詳細, 有時間去看看啦!


希望上面的資料幫到你!!

go to VTC 有很多做面包課程!

普通西餅 面包 店做學生
maybe 有 salary tim