乾瑤柱發霉是怎樣的?

Cecilia

2009-07-09 7:52 pm

乾瑤柱發霉是怎樣的? 有什麼特徵嗎?? 我家中的瑤柱面有少少白色表層...(像是乾的salt漬), 有些在裡面有一點點 (浸水後又不見了),我不清楚它是否發霉?

若真的發霉了,還可以食用嗎?

回答 (1)

zoo

2009-07-10 1:55 am

✔ 最佳答案

我家中的瑤柱面有少少白色表層...(像是乾的salt漬), 有些在裡面有一點點 (浸水後又不見了),..............
如果 d 係瑤柱係乾身，咁 d 白色野就係鹽份黎，唔使驚，你只要係乾燥時曬下佢，摸下手硬身就唔使放雪櫃，我通常用個密實盒剩著，係底同面放一張抺手紙，咁多年都冇問題。
若真的發霉了,還可以食用嗎? ..................
只要沖洗乾淨就冇問題，海味鋪周時都係門口曬返乾 d 發霉野，再賣俾人啦，唔死得既。

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