生粉可以當木薯粉嗎 ?

"生粉可以當木薯粉嗎 ?"
答：不可以
木薯粉 (tapioca flour) 又稱泰國生粉
利用西谷米即以菱粉製作。它在加水遇熱煮熟後會呈透明狀，口感嚥韌帶有彈性。
一般中資超級市場有賣。
在街市的泰國人開的舖頭也有賣
我給你個網址~登入看下木薯粉同我生粉的分別~千萬別攪錯：
http://www.towngascooking.com/blog/blog_index.asp?id=431&Display=2887

一定幫到你的

生粉是薯仔粉，而木薯是泰國一種植物，　所以是唔同的，木薯粉可以係材料店買到．
http://www.sweetiebaking.com
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心甜烘焙材料專門店
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