綠茶應該在一天什么時候喝?

個 人 意 見 : 其 實 綠 茶 要 吃 點 東 西 再 喝，因 為 否 則 會 茶 入 肺 腑 會 冷 脾 胃。例 如 : 普 洱 茶 可 以 空 腹 喝 、鐵 觀 音 不 適 用 於 腸 胃 消 化 不 良 的 人 等。

不 同 的 茶 有 不 同 的 功 效，根 據 傳 統 中 醫 理 論，茶 味甘 苦，性 涼，能 幫 助 提 神、增 加 活 力 及 注 意 力。茶 葉還 有 消 食 去 膩、利 尿 止 渴、消 毒 解 酒、輕 身 明 目 等 作用。

現 代 認 為 茶 葉 的 多 種 保 健 作 用，主 要 是 來 自 其 抗 氧 化 能 力。研 究 證 實，綠 茶 內 含 有 特 殊 兒 茶 素 成 分，稱 為 茶 多 酚，可 以 抗 氧 化、抗 衰 老 及 維 持 心 血 管 系 統 健 康 。

*但 是 就 由 於 綠 茶 含 有 兒 茶 酚，如 果 日 飲 40 杯 或 以上，可 能 導 致 癌 症 。

綠 茶 的 功 效 : 可 以 延 緩 衰 老、抗 菌、降 血 脂、減 脂、瘦 身、防 齲 齒、清 口 臭、防 癌、美白、防 紫 外 線 及 可 改 善 消 化 不 良 情 況 等。

普 洱 茶 的 功 效 :具 有 降 低 血 脂、減 肥，抑 菌、幫 助 消化、暖 胃、生 津、止 渴、醒 酒 解 毒 等 多 種 功 效。

綠 茶 含 有 大 量 的 茶 多 酚 抗 氧 化 劑，能 有 效 排 除 體 內的 活 性 氧 和 活 性 氮。另 外，綠 茶 所 含 的 兒 茶 素 對 各 種 退 化 性 病 變 有 保 護 作 用。

劇 烈 運 動、懷 孕 等 氧 化 應 激 現 象，促 進 紅 血 球 破 壞及 降 解，導 致 細 胞 上 血 紅 素 增 加。臨 床 研 究 發 現 飲 用 綠 茶 能 大 幅 降 低 細 胞 上 血 紅 素 數 量，顯 示 有 助 緩和 氧 化 應 激 在 紅 血 球 內 發 生。

喝 茶 的 宜 忌:

2. 忌 飲 冷 茶，冷 茶 寒 滯、聚 痰。

3. 忌 沖 泡 過 久，防 止 氧 化、受 細 菌 污 染。

*4. 忌 沖 泡 次 數 多，茶 中 有 害 微 量 元 素 會 在 最 後 泡出。

5. 忌 飯 前 飲，茶 水 會 沖 淡 胃 酸。

6. 忌 飯 後 馬 上 飲 茶，茶 中 的 鞣 酸 會 影 響 消 化。

*7. 忌 用 茶 水 服 藥，茶 中 鞣 酸 會 影 響 藥 效。

*8. 忌 飲 隔 夜 茶，茶 水 時 間 久 會 變 質。

**9.忌 酒 後 飲 茶，酒 後 飲 茶 傷 腎。

10.忌 飲 濃 茶，咖 啡 因 使 人 上 癮 中 毒。

11.臨 睡 前 不 飲 茶，因 為 会 使 人 難 以 入 睡，甚 至 嚴 重 影 響 次 日 的 精 神 狀 態。有 神 經 衰 弱 或 失 眠 症 的 人，尤 應 注 意。

承 上 9.

飲 酒 後，酒 中 乙 醇 通 過 胃 腸 道 進 入 血 液，在 肝 臟 中轉 化 為 乙 醛，乙 醛 再 轉 化 為 乙 酸，乙 酸 再 分 解 成 二 氧 化 碳 和 水 排 出。

酒 後 飲 茶，茶 中 的 茶 鹼 可 迅 速 對 腎 起 利 尿 作 用，從 而 促 進 尚 未 分 解 的 乙 醛 過 早 地 進 入 腎 臟。乙 醛 對 腎有 較 大 刺 激 作 用，所 以 會 影 響 腎 功 能，經 常 酒 後 喝 濃 茶 的 人 易 發 生 腎 病。

參 考 資 料:http://hk.knowledge.yahoo.com/question/question?qid=7007092201801 ( 喝 茶 要 注 意 的 地 方？)

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