西米的煮法

椰汁西米露做法(原創)

材料：小西米露（理想牌），椰粉，牛奶，冰糖，白糖过程：锅里水烧开后开小火，放入小西米露，不停搅拌至煮滚，半透明状关火，闷20分钟（再看，西米露突然都没了，原来都是变透明了，真是神奇）材料：小西米露（理想牌），椰粉，牛奶，冰糖，白糖過程：鍋里水燒開後開小火，放入小西米露，不停攪拌至煮滾，半透明狀關火，悶20分鐘（再看，西米露突然都沒了，原來都是變透明了，真是神奇）
过凉水（慢慢西米露又稍微呈现出半透明状），待用锅内放水烧开后开小火，放椰粉，冰糖，牛奶，白砂糖，煮滚（小心溢出）過涼水（慢慢西米露又稍微呈現出半透明狀），待用鍋內放水燒開後開小火，放椰粉，冰糖，牛奶，白砂糖，煮滾（小心溢出）
将西米露在放入一起煮滚OK將西米露在放入一起煮滾OK
热饮也可以，夏天放入冰镇也OK熱飲也可以，夏天放入冰鎮也OK

先把西米放進冷水中浸泡10分鐘，
待热水煮开放入西米，待熱水煮開放入西米，
搅拌西米，西米容易粘锅，攪拌西米，西米容易粘鍋，
待西米透明既可捞出，待西米透明既可撈出，
放凉水浸泡冷却~放涼水浸泡冷卻~
配合其他配料即可食用~配合其他配料即可食用~