請問 藕粉哪裡可以買的.

"請問 藕粉哪裡可以買的."
藕粉在街市內的南貨舖(即係上海人開的舖頭)有賣。
最好的藕粉~是來自杭州西湖藕粉~全國聞名。
在裕華國貨公司內的超市也有售賣
食法：
先用少量溫水把藕粉調匀，然後用適量開水冲開，冲的時候要邊沖邊攪拌，即可冲好。
補充一下：不要怕麻煩，藕粉最好要煮一下才會好吃。尤其是的胃太虛
藕粉知识介绍：
藕粉是久负盛誉的传统滋养食品，莲藕粉营养价值高，药疗作用也好，而且制成方便食品后食用简易，用开水一冲就可食用，且味道鲜美，老少皆宜，难怪一上市，便受到广泛好评。是一种不带麸质的粉未，用干燥的莲根磨成，在中菜及日本料理中作为稠化剂使用。
藕粉营养分析：
1. 清热凉血：莲藕生用性寒，有清热凉血作用，可用来治疗热性病症；莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益；
2. 通便止泻、健脾开胃：莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，能与人体内胆酸盐，食物中的胆固醇及甘油三酯结合，使其从粪便中排出，从而减少脂类的吸收。莲藕散发出一种独特清香，还含有鞣质，有一定健脾止泻作用，能增进食欲，促进消化，开胃健中，有益于胃纳不佳，食欲不振者恢复健康；
3. 益血生肌：莲藕的营养价值很高，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。故中医称其：“主补中养神，益气力”；
4. 止血散瘀：藕含有大量的单宁酸，有收缩血管作用，可用来止血。藕还能凉血，散血，中医认为其止血而不留瘀，是热病血症的食疗佳品。
藕粉适合人群：
一般人群均可食用，
老幼妇孺、体弱多病者尤宜；特别适宜高热病人、吐血者、高血压、肝病、食欲不振、缺铁性贫血、营养不良者多食用。

大部分的雜貨店也有.

蓮藕是補養脾胃的好食材。如果想讓藕有養胃滋陰、健脾益氣的作用，必須把它加工熟了。例:藕粉.

1. 先用少量冷開水 (室溫開水) 溶化適量藕粉.
2. 待藕粉溶化於冷開水 (室溫開水) 後, 加入熱滾水.
3. 用茶匙攪拌後, 混合物會慢慢變成糊狀.
4. 趁暖飲用.

藕粉在街市或國貨公司就有，是粉狀的，只要先用開水攪均，後加熱水變成糊狀就可以。