點make芝士汁

鮮奶250ml、車打芝士片兩片、鹽適量

鮮奶同芝士一齊煮滾至芝士溶化完全混合, 下鹽調味便可

芝士汁材料：

牛油 ２５g
麵粉 ２５ｇ
牛奶 300ml
豆蔻粉 少許
Cheddar芝士(磨碎) 60g



＜我睇外國ｄ網業,而又整過,好好味架＞

2009-06-26 07:29:23 補充：
芝士汁做法：


將牛油用幔火煮溶,加入麵粉─面用木製的匙拌勻，後加入牛奶,然後加入豆蔻粉,等幾分鐘後再加Cheddar芝士

材料 :

牛油 10g

鮮奶 350ml

淡忌廉 50ml

車打芝士碎 1湯匙

麵粉 20g

糖 少許

鹽 少許



■ 做法 :



牛油煮溶, 加入麵粉炒至金黃色, 熄火。

慢慢注入200毫升鮮奶, 拌勻至稠。

再注入150毫升鮮奶, 煮滾加入芝士碎, 糖, 鹽及黑椒粉, 期間不停攪拌, 煮至芝士溶掉, 熄火, 加入忌廉, 拌勻即成。


芝士汁:卡夫芝士6片
牛油 1/3磚
水 2碗
雞粉 糖 鹽 各少許
生粉或麵撈
有d會加鮮奶滑d


無時間...最方便的做法就係將卡夫芝士片放入微波爈叮溶佢