開快餐店 申請食物牌照 程序;手續;步驟 ??

如果係第一次創業，建議多作research。例如銷售對象，售賣食品之種類，價格，地點等都需要作出考慮。

如果完成上述考慮後，建議就自己所有之資金作出評估。確定實行之可行性。亦要就所需要用之金錢作出預算。其間需要睇下你用咩機器，入貨來源等等．．．

之後搵地方，由於你係經營飲食業，所以必須要搵人流勁的地區，但相對租金亦會比較貴。一般旺區的地舖租金約數萬元，建議可找地產經紀到各區先留意一下。

定左地方之後可以搵各種承建商(包括裝修，鋼具等等...)，可以多搵幾間以作格價之用。如果你經營快餐店，裝修從簡的話，價錢由數萬元至十萬元不等。基本必需要的項目如下：
-招牌
-來去水位
-牆身圍身
-地台
-供電等...

快餐店一般來說可以因應你經營之模式而考慮申請以下2種牌照:

1. 普通食肆牌照。如果你有提供飯類或其他高危食品。

2. 小食食肆牌照。如果你只提供小食食品。

申請手續相當簡單，可以到食環署dl申請表格，填妥後提交至相關的食環署牌照部。食環署牌照部主要分３區，分別是：

1. 香港及離島區
2. kowloon區
3. 新界區

申請表格及簡介: http://www.fehd.gov.hk/forms/licencec.html


如果你是首次從事飲食業的話，建議你聘用飲食牌照顧問公司以及有裝修飲食店舖經驗之師傅。因為飲食業有很多細微處需要留意。亦可避免不必要之錯誤。

亦需要留意時間上需互相配合。因為由提交申請起計，直至取得暫准牌照需時約1個月。所以如果找到合適的店舖建議先提交申請，再慢慢處理裝修，設備等其他事宜。

完成工程及取得牌照後即可營業。

希望可以幫到你。