有關煲螺肉湯既問題

你去藥材鋪買......淮山，杞子，元肉，陳皮 (你屋企有就唔使買)，同個 d 人講你要煲一次既份量(當然要話俾人聽幾多人飲啦)，叫佢同你因買幾多，就 ok。
返黎將 螺肉同廋肉出水，淮山，杞子，元肉，陳皮(浸軟)，全部放晒落去，煲三個小時，飲得。2個鐘唔夠火 ga。


2009-06-23 00:38:28 補充：
你去藥材鋪買......淮山，杞子，元肉，陳皮 (你屋企有就唔使買)，

2009-06-23 00:40:52 補充：
大超市有，但冇得買小小 ga ，成包你用到幾時呀。你買小小試下煲先啦，

2009-06-23 00:50:49 補充：
重有樣，就係螺肉好高膽固醇 ga ，唔好成日煲呀。

2009-06-23 20:46:17 補充：
出水．．．．要涷水落，水滾後等　５分鐘，用水洗淨就得。如果滾水落，ｄ肉表面會即時收縮，ｄ血水唔可走出黎。

如果唔出水，唔係唔得，但會俾肉ｄ血水，整到煲湯表面有ｄ一粒粒既物質，唔得清同有ｄｄ醒味。尤其是ｄ螺肉。

你去藥材鋪買......因為藥材鋪會多啲種類，你同佢講要煲勿也湯佢地都會同你拾好所有財料！