請問有冇人知原豉醬(同珍)與麵豉醬有冇分別??
還是同一樣嘢??
麵豉醬 vs 原豉醬
2009-06-23 12:02 am
回答 (1)
2009-06-23 2:39 am
✔ 最佳答案
原豉醬............有完粒豆。麵豉醬............全部磨爛晒，見唔到豆。
味道大致一樣，但細味下，原豉醬清 d，麵豉醬濃d。
原豉醬...........一般用黎蒸排骨，魚，或其他肉。
麵豉醬...........用黎炆餸，如炆涼瓜排骨，牛腩蘿蔔，雞，鴨，鵝，..........等等
收錄日期: 2021-04-13 16:41:29
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