日文 - 牛肉分類 - Ans.fyi 參考答案

日文 - 牛肉分類

Hoi Tao

2009-06-22 8:35 pm

想問下牛肉既日文裡面有冇分:
肉眼
西冷
牛排
牛柳

如有應該點講?

另外想同客講:
主菜上得未?
三至五分鐘後就可以反轉另一面煎

又應該點講?

p.s. 如有侍應日語網站就更加好
[我本身有日文底]

thx a lot

回答 (1)

用戶17930

2009-06-23 3:18 am

✔ 最佳答案

肉眼　　　　リブロース[riburo-su]
西冷　　　　サーロイン[sa-roin]
牛排　　　　カルビ[karubi]
牛柳　　　　ヒレ(テンダーロイン)[hire](tenda-roin)
肩胛肉　　　肩ロース[kata ro-su]
牛肋排　　　リブ[ribu]
牛腰脊肉　　ヒレ(テンダーロイン)[hire](tenda-roin)
牛腿肉　　　もも肉[momo niku]
牛腩排　　　ともバラ[tomo bara]
牛胸腹　　　肩バラ[kata bara]
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主菜上得未?
三至五分鐘後就可以反轉另一面煎
--->3分から5分程度で返してお焼き下さい。
san fun kara go fun teidode kaesiteoyakikudasai.

如果盡想問丁寧語or謙譲語、直接搵我啦

參考: 日文

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