涼拌料理食譜

🍴 飲食台烹飪及食譜

[匿名]

2009-06-18 7:02 pm

請問涼拌鮭魚皮要怎麼做才會好吃

回答 (2)

[匿名]

2009-06-19 7:26 am

✔ 最佳答案

先將鮭魚皮抓鹽洗淨.取一鍋水.煮滾.
將魚皮下去川燙.不要太久.撈起.入冰開水冰鎮一下.
另做沾醬.薑末.蒜末.辣椒末.醬油.糖.味素.檸檬汁.香油.
此些拌勻.撈起冰鎮ㄉ魚皮.灑上這些沾醬.就是一道美味料理.
candy

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慢食生活

2015-11-11 9:43 am

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