中文叫人是會說先生小姐，咁英文是說甚麼呢？

對! 在日常生活中，英文我們會用sir/madam去稱呼先生小姐。
就例如我們是百貨公司的售貨員
Can I help you, madam?
小姐，我能為您效勞嗎?

或是餐館的服務生

This way, sir.
先生，這邊請。
而miss的用法就不同，我們不會單獨使用miss來稱呼先生小姐。
當我們知道她的姓氏時就可以這樣說

Miss Smith is a good teacher.
史密斯小姐是個好老師。




2009-06-22 14:55:35 補充：
Mr./ Ms./Mrs/Miss 都是不能單獨使用
只有當我們知道對方的姓氏才可以用

2009-06-23 23:19:58 補充：
對，香港人說的「Miss，呀Sir」在英語文法上是錯誤的。

正常情況下，例如在外國，學生們會稱呼老師為"Miss XX" 或 "Mr. XX" (XX為姓氏)
如果是大學教授，我們會稱她/他為"Prof. XX"
若果是博士，我們會稱她/他為"Dr. XX"

這些都是英語的慣常用法。

先生:MR./SIR
小姐:MISS/MRS.MADAM

先生: Mr
小姐: Miss

yes, sir/madam
miss...is a bit rare