野米;燕麥米;糙米;大麥;小米;(生,熟)薏米;蕎麥米等

2009-06-17 12:18 pm
野米;燕麥米;糙米;大麥;小米;(生,熟)薏米〔有咩分別〕;蕎麥米等各有什麼功效,有什麼作用,點食先好,可否提供有關食譜和湯水?bb最好比邊種佢食會易d吸收!

回答 (1)

2009-06-29 2:25 am
✔ 最佳答案
生薏米同熟薏米嘅分別:

生薏米形狀類似紅豆,只不過唔係紅色,而係灰白色,兼且生薏米身上有條黑色直紋。

熟薏米就唔相同,熟薏米係成粒圓形白色,兼且比生薏米大粒一部以上,熟薏米亦都係身上有條黑色直紋,熟薏米經過加工後形狀好似一粒粒發泡膠咁嘅樣。

另一分別:兩者放落水到,生薏米係沉底嘅,而熟薏米就係浮面嘅。

2009-06-28 18:26:11 補充:
蕎麥有益但不宜多吃

而蕎麥是北方人常吃的食品,多製作成麥皮、饅頭類,它含豐富的碳水化合物、維他命B、B2、纖維素等,較甘、涼,常吃可以預防血管硬化、冠心病等,所以韓國人都經常吃。黃醫師指雖然蕎麥有益,但亦不宜多吃,他指將蕎麥加入奶粉和麥片一起吃,營養價值甚高,且有清腸胃、通大便、預防心臟病等功效。

2009-06-28 18:29:47 補充:
野米,燕麥米,糙米,大麥,小米

www.shiyangfang.com/guestbook.asp
參考: Yahoo


收錄日期: 2021-04-21 15:54:33
原文連結 [永久失效]:
https://hk.answers.yahoo.com/question/index?qid=20090617000051KK00269

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