龍鬚菜，宮廷菜是什麼？有圖片嗎？有什麼用途？可以做什麼料理？

[匿名]

2009-06-16 9:00 pm

回答 (4)

秋森 ~不服老的老頭~祝愿老友万事如意~!

2009-06-16 9:50 pm

✔ 最佳答案

龍鬚菜，宮廷菜是什麼？有圖片嗎？有什麼用途？可以做什麼料理？龍鬚菜不同於宮廷菜，是闕類植物的嫩鬚，清炒或加肉絲兩宜，非常清香可口。

宮廷菜是什麼？
有一說法，相傳1900年，八国联军入侵北京时，慈禧蒼惶逃往西安。
途中所流傳出來的民間吃法，如~~~宮庭小吃..等
宫廷小吃的小典故http://www.meishichina.com/Eat/Culture/200606/7213.html

另一說法，宮廷宴客禮儀的排場菜色，如滿漢全席~~~
宫廷礼仪食制http://www.meishichina.com/Eat/Culture/200501/1708.html

龍鬚菜，只是有絲絲般的鬚類似，應於宮廷菜無關，不然還有龍鬚麵，怎辦呢??
圖片參考：http://l.yimg.com/f/i/tw/ugc/rte/smiley_36.gif
??
龙鬚麵的典故

2009-06-18 09:53:04 補充：
龍鬚菜，有的指用攀爬類植物，如瓜藤類的蔓鬚根。

參考: 自己經驗+網頁

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JYDLLMIJKXRV

2014-08-10 8:02 am

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[匿名]

2009-06-18 10:40 am

龍鬚菜是佛手瓜的藤蔓鬚根

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[匿名]

2009-06-16 9:23 pm

我們家種的西洋瓜,藤蔓末端就是龍鬚菜.我們家是像一般快炒一樣加肉絲或素炒.用途嘛,好吃,纖維量高

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