降血壓食物

我想知道有什麼食物可以幫助降血壓?
平價食物降血壓

血壓易致血管硬化及中風，我們身邊就有一些平價食物，可以均衡食用，讓自己的身體常保健康。

(1) 番茄：具有清血脂、降血壓的功效，但腸胃較弱的人，最好不要吃，因為它偏冷，吃多了易腹瀉。

(2) 芹菜：纖維質高，有通便的功效，也是很好的降血壓食物。

(3) 洋蔥：可以降血脂及血壓。
(4) 大蒜：含有豐富的，有益人體健康，所含的大蒜素具有抗血壓的功效，每天吃1~2顆浸泡醋的大蒜，是很好的養生方法，但千萬要注意，胃不好的人，不要吃太多。

(5) 茄子：含有豐富的維生素P可以預防血管出血，也能促進微小血管循環，預防心血管疾病發生。

(6) 苦瓜：具有降肝火的功效，可以買幾條苦瓜，把籽去掉，切薄片，浸泡開水裡，再取出食用，可有效預防心血管疾病的發生。
(7) 冬瓜：具有利尿的功效，且含鈉量低，有助血壓的調降。

(8) 豌豆：含有豐富的微量元素，含鈉量低，有助降血壓。

(9) 綠豆：具有清熱解毒、利尿的功效，可以預防高血壓。

(10) 木耳：可以預防動脈硬化及高血壓，尤其是眼底出血的高血壓患者，可以多吃木瓜。

(11) 西瓜：有降血壓的效果，夏天吃西瓜時，可以留下瓜皮，洗淨，切塊後，浸泡醋吃，或煮湯皆可。
(12) 香蕉：含鈉量低，含銅量高，具降些血壓的功效，但有腎疾病或筋骨酸痛的人，不適合吃太多。

(13) 海帶：煮湯，可以降血壓及膽固醇。
★葡萄乾、土豆、紅棗、山楂、桃、橘等控制血壓。多吃富含礦物質的食物，少吃油脂，玉米油、葵花子或葵花子油、海帶、紫菜等均有降膽固醇作用。麥片有助減肥，降低血壓及膽固醇。
★黑木耳加冰糖能降血壓和防止血管硬化。和蒜、蔥一起食用，可緩解冠狀動脈粥樣硬化。
★香菇。紅棗含有相當豐富的維C和維P。核桃。蜂蜜含豐富維生素，可防止血管硬化。芹菜葉降血壓效果相當明顯，用水燙一下，剁碎，拌上蒜泥，幾乎相當於服一片降壓藥。每百克芹菜中含鈣160毫克，一半可為人體吸收。
★茄子：含維P，增強毛細血管彈性，防治高血壓，動脈硬化及腦卒有較好作用，可明顯減少老年斑，降低腦血管栓塞的發生率。
★南瓜：潤肺益氣、化痰、排膿、驅蟲解毒、止喘利尿、美容等功能。可預防和治療前列腺肥大、動脈硬化、胃粘膜潰瘍等作用。
★生薑：抗腫瘤、防止血小板聚合，（血小板聚合導致血竣、導致心臟病發作或中風）。減輕偏頭痛、有消炎效用。


2009-06-16 23:35:23 補充：
有助於降血壓的天然食物 ...*

1、芹菜：芹菜裏的化合物，可以使血管平滑肌舒張，具有使血壓下降的作用。

注意事項：對於正在服用降血壓藥物的患者，應諮詢醫師的意見，再決定是否食用芹菜。

2、香菇：香菇可以降低血液中膽固醇含量，並能防止動脈硬化和血管病變，經常食用，可以防治心血管疾病。

注意事項：將香菇洗淨撕塊浸水一個晚上，取出香菇，再將水煮沸即成香菇汁，由於香菇是水溶性的食物，因此香菇汁也具有保健的效果。

2009-06-16 23:37:02 補充：
3、海帶：海帶為碘及硒的重要來源，同時含有豐富的膳食纖維，有助於血膽固醇的降低，可預防高血壓及心血管疾病。　

注意事項：海帶加鹽、醬油燉煮後，雖然可以保存多天，但是因為加了鹽，會使降壓效果下降。

4、馬鈴薯：含有豐富的醣類、維生素B6、C、膳食纖維、鉀等營養成分，有增強免疫力、預防癌症及心臟病等功效。

注意事項：在烹調馬鈴薯時，為了保存更多的鉀，應使用水煮或蒸煮的方式，煮完後剩下的湯也要一併喝下。

5、洋蔥：洋蔥含有前列腺素A，可以舒張血管、降低血壓，使血壓穩定。

注意事項：可以降血脂、降低血壓，預防血栓形成。

2009-06-16 23:38:05 補充：
6、大蒜：大蒜擁有多種含硫化合物，具有強烈的氧化還原作用，可以減少自由基的產生，有效減少壞的膽固醇（LDL）含量，幫助降低血壓及預防血塊形成。

注意事項：不論煮熟或生吃，都有降膽固醇、促進血液循環之功效。

7、番茄：番茄含有醣類、蛋白質、脂肪、維他命A、P、B1、B2、C、等多種成分，可促進T淋巴細胞的免疫功能，還可預防癌症和心血管疾病。

注意事項：烹煮可幫助茄紅素釋出，效果比生食好。

8、蘋果：蘋果含有醣類、蘋果酸、膳食纖維、維生素C、鉀等，蘋果中的維生素C與果膠，有助於降低人體中的膽固醇含量。

2009-06-16 23:38:58 補充：
9、胡蘿蔔：胡蘿蔔含大量的β胡蘿蔔素、維生素B群、菸鹼酸、膳食纖維等多種成分，對眼睛疲勞、乾燥、皮膚皺裂等缺乏維他命A很有效，也有降低血壓的功效。

注意事項：水煮或油炒過的胡蘿蔔素吸收率會比生吃好。

10、香蕉：每根香蕉約有 400毫克左右的鉀，可用來平衡人體內多餘的鈉，同時還具有防止血壓上升與肌肉痙攣的效果。

注意事項：如果患有骨骼、關節類的疾病，最好等病情好轉之後，再依循醫師建議食用香蕉。

celery... u can eat in fresh or fry it with chicken or beef..

圖片參考：http://www.healthliving.com/pics/bon2.gif


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高血壓人士的飲食
總原則：


以清淡為主，避免進食肥膩、刺激性、高膽固醇及醃製的食物。

煮食方法應以蒸、滾、汆、炆為主，避免煎炸。

少肉多菜，肉類以瘦肉為主，去膏去皮。

少鹽、少糖、少油。
宜吃的食物：





食物
益處

五穀類食物，如糙米、麥麵包；蔬菜、瓜豆、素菜如金針雲耳、髮菜
高纖維、通血管、降膽固醇

大部分水果，特別是橙、西柚、柚、提子、西梅
含豐富的他命C，能增強體質，保護心血管，減低中風危險

海蔘、花膠
固腎、強筋骨、除濕利水、令關節不易酸痛

未經烘製、沒有加鹽的天然南瓜子仁及葵花子仁
保護血管、防止夜尿，預防前列腺炎

特別推薦的食物：





山楂汁：
強壯心臟，降血壓，降血脂、降膽固醇、活血化瘀，健胃開胃
(可於健康食品店購買或在藥房購買新鮮山楂回家煮水，飲時可加蜜糖)


蘋果醋加蜜糖：
調節血壓、通血管和降膽固醇；治療關節炎
(一茶匙醋和一茶匙蜜糖加入半杯溫水調勻飲用，飯後飲用較佳)

湯水：
(一至兩人份量)牛大力、千斤拔、桑寄生、雞血藤各5錢(15克)、蜜棗(兩粒)配瘦肉或蛇肉：降血壓、強筋骨、降膽固醇

不宜吃的食物：





肉類：
肥肉、動物內臟、臘肉、臘腸

海產：
魷魚、鱆魚、墨魚、蝦蟹

奶類：
全脂鮮奶、全脂奶粉、煉奶

蛋類：
蛋黃、皮蛋、咸蛋、鵪鶉蛋

飲品：
汽水、罐頭果汁、酒、咖啡

食油：
動物油、沙律醬

其他：
蛋糕、西餅、糖果、肉類濃湯