請問哪裡有教珍珠奶茶

2009-06-16 5:30 am
我想去大陸賣珍珠奶茶.茶飲.但不知哪裡有教學.請大家幫幫忙.謝謝

回答 (7)

2014-12-20 2:47 pm
你若是找紅茶冰、泡沫紅茶、珍珠奶茶、早餐店、創業開店、搭配茶飲需要的茶葉冰品刨冰原料,介紹一家長期配合的批發品質優良廠商,他們是茶廠,免費飲料教學,無論台灣或國外或中國大陸開店,也有全套飲料免費教學也沒問題,出口報關,全省國外,不限縣市
我飲料店生意不錯,請勿在我家附近開飲料店
價格超便宜
紅茶....29元
綠茶....65元
烏龍....60元
青茶....89元
像濃縮果汁、奶精粉,三合一咖啡,圓粉,果糖,封口機,布丁粉,椰果,奶蓋粉,飲料器具,也有類似清x、x嵐的茶葉。
綺豐茶業的網址
電話:02-2943-2608
http://www.1259888.com
2009-06-18 7:29 pm
有一間十多年的店
開放免費教學免費諮詢
你可以聯絡看看
店名:綠珠坊飲料複合店
店址:台北縣新店市北宜路一段59號 (新店碧潭捷運總站附近)
電話:02-29131956 02-86667481 0910688601
PS.它們只營業週日至週五下午15:30-20:00
2009-06-17 10:25 pm
根據我長年購買茶葉原物料的經驗,若您需要茶葉批發商首推---翠豐茶業,如您需要食品原物料,超推薦---順豐行,翠豐與順豐跟一般的茶葉公司或行號不太相同,他們都具有專業的茶葉行銷的整體規劃,以及飲料茶飲開店前專業技術輔導教學,連食品原物料的選購都會充分了解您的客群之後,再建議您怎麼開店及購買原物料,您可一次大量訂購原物料及茶葉,這樣對您來說比較划算喔!!!

翠豐茶業網址:www.105tw.com/tea
順豐行 網址:www.105tw.com/sf888

洽詢專線:04 2287-0858
2009-06-16 6:44 am
你好!我們本身是茶葉以及餐飲原物料商(位於台北縣),且為經濟部合格登記的飲料工廠。在飲料部分,現在有跟義大利餐廳連鎖體系合作,也與目前大台北區最有名的壽喜燒吃到飽體系合作。目前也與一家茶飲連鎖體系合作開發各種茶葉...

在飲料部分,最大的差異化為─自行製作了許多高品質的飲料原物料,供開發高品質與健康需求的餐飲業者使用或一些追求高品質及差異化之連鎖飲料業者使用。當然,也有一般泡沫紅茶等級的原物料,如果您追求較特殊餐廳等級的高品質原物料,可以找我們,可以喝到一些會讓您驚奇的東西(可以保證絕對不同於迪化街與一般泡沫線大盤之大宗物資產品)... 不管茶葉、咖啡豆、果汁等,都非常專業...


關於您要學習珍珠奶茶作法方面:
個人建議不要去所謂一般的推廣教育中心教室,那些老師大多沒有『成功模式』的實戰經驗,在此敝公司本著專業實力,提供多種學習方案:
1.免費學習:購買相對應原物料,我們有提供相對應原物料泡茶條件表(包含所需浸泡溫度、時間及標準作業程序)....至於實際操作泡茶裝況,甚至於可以在您向我們購買茶葉、咖啡豆或果汁後,讓您免費在我們合作的店家看一下實際操作流程。

如果只是這樣,無法滿足您的需求,我們在公司也有收費的開班授課服務,專人指導,讓您輕鬆進入無障礙
2.輕鬆方案:室內學習課程,教導所有營業知識,並告知原物料選擇方向及產業目前分布狀況及門檻,讓您清楚您開店所需注意的方向,減少摸索時間及失敗成本。※本方案在免購買原物料下,提供您多家連鎖體系的配方表。

3.實用方案:除室內學習課程與提供多家配方表之外,尚提供您至實體店面進行實戰學習,並進行實戰指導。讓您有實戰經驗值,面對開店不害怕。

4.自有品牌之開店方案(限台灣本島):除上述東西外,指導您至店面開設、促銷完成(含店面設計與規劃等等...僅就您欠缺的部份進行輔助)。也可以不進行上述學習,僅要我們輔導店面開設。

5.自由加盟方案:由本公司提供高自由度加盟品牌,不綁約、不限制。給您具市場競力之原始開店方案與教育訓練,開店前可自行選用機台及是否自己控制預算,開店後可自行更換產品與原物料。

=================================================================
當然,如果您未來有更遠大的規劃!我們都可以協助您共同創造!
實例上,我們公司目前也與一家茶飲連鎖體系合作開發各種茶葉...在通化夜市的『茶壜』:通化街跟臨江街交叉口附近與清心開在一起,不到半年,生意就跟清心一樣好....該區域為一級戰區,附近五十公尺內有Mr.Wish、五十嵐、歇腳亭、奉茶、舞茶道等茶飲店,如果附近一百公尺還包括橘子工坊、傳奇、85度C、咖啡車等,幾乎北部最出名的品牌都有了!但是該區域PK銷售結果,目測判斷生意最好的就是他們與隔壁清心這兩家,而且目前正逐步取得最佳銷售中 .... 當然!更誇張的是,清心與茶壜都是選擇在租金相對便宜很多,且不顯眼的店面營業,而不是像上述有些品牌選擇在最顯眼與租金最高的地方!這才是他們競爭力真正厲害的地方!

在咖啡部份,也與一家咖啡館合作開發出市場接受度最大的咖啡豆,造成該間咖啡店客人絡繹不絕....

我們靠的就是對市場的了解與專業....與專業配合開發....不斷讓手頭上的原物料更是有市場競爭力!供您做考慮....更歡迎有意自行開發加盟品牌的業者共同合作開發專屬原物料....

謝謝您...

電話:0986-728755 許先生 或E-mail:[email protected]
2009-06-16 6:13 am
美味王食品原料廠
在中國各地都有駐地專業人員輔導飲料創業
原料介紹跟中國台商工廠採購
完全不賺差價
很多現在的總部都是他們教的
連果糖及敖糖都教
這是目前中國最好喝的秘訣
也是台灣業者做不出台灣味的原因
只收教學費
所有專業問題免費諮詢
如商標登記
工商登記
稅法
人員招募等







2009-06-16 5:43 am
你好
不知道你想去大陸哪邊賣珍珠奶茶阿 = =?
我大約在10年前去大陸東莞那邊 台商很多的地方^_^ 那時候剛盛行 現在應該已經退燒了吧!!!那時候剛盛行 我有看大約價位在台幣16塊左右(說真的 這各價錢在大陸已經算很貴了) 那邊一支冰棒最便宜的是在台幣1塊(別懷疑) = ="
你有去考察過嗎??? 如果你真的要出國賣飲料 那你到不如去泰國 印度那些地方ˇˇ"
我之前有再醫院裡面賣過飲料 裡面有一些看護都是印尼...等等的 我有問過他們為什麼那麼愛喝珍珠奶茶 他說他們那邊沒有人賣 他說在印度應該可以賣到台幣45-55之間! ! 不過唯一不好的是語言不通 除非你會說英文ˇˇ" 我會坐20號的飛機到泰國 那邊應該也是不錯!! 如果那邊可以上網的話 我再回妳!!
我也想在泰國那邊賣飲料ˇˇ"(不過這也只是想想 因為我不會英文 在大陸又賺不到錢 以台灣人去大陸來說 ) 我有底子 其實並不難!!
有問題再問我吧!!
參考: 自己的經驗^_^
2009-06-16 5:41 am
珍珠奶茶

作法一:
煮粉圓方法:
1. 一定要有足夠的水,不然很容易煮糊。
2. 水先煮沸後才能加入粉圓,和下水餃的道理相同。
3. 等粉圓首次浮上來才可轉為中小火,維持粉圓浮上水面上即可的火候。
4. 煮的過程其中不可忘了兩個步驟 :
1) 是三到五分翻攪一次粉圓,以免黏在鍋底
2) 是維持湯本身的清稀度,隨時加水,以免煮不熟粉圓。
5. 大約煮 50 分鐘左右,關火,悶個十幾二十分鐘。到試吃起來口感感到 " 香Q有彈性不夾生 " 即可用漏杓撈出。撈出的粉圓用冷開水沖洗數次:用意在於洗掉濃稠的湯液,不易黏在一起,降低溫度,使之口感更有彈性 (其道理與製作涼麵麵條相同)。

6. 粉圓好吃與否的小秘訣:
處理瀝乾的珍珠加入糖漿蜜之,此步驟在使粉圓本身具有甜味,故奶茶不用加入過量的糖漿,即可在咀嚼珍珠粉圓時,輕易地感受到甜味。



材料
阿薩姆紅茶一杯
糖漿一盎斯
奶精粉一匙
冰塊適量



作法
1. 溫熱紅茶適量奶精粉攪拌匙調勻。
2. 加入一盎斯糖漿,攪拌匙調勻,充分融於熱奶茶中。
(若有珍珠此時加入)
3. 最後加入冰塊,shake it,到搖搖杯冰冷為止。
4. 先打開上面的小孔,一部分出來。
5. 再打開杯身,把冰塊和其餘的奶茶倒出。
備註
1. 奶精粉和糖漿一定要在加入冰塊之前加入,紅茶最好是溫熱的,在於此時是最適合融解的溫度,如此奶香和甜度才能充分地充滿在整杯奶茶之中。若有一順序顛倒,則奶茶將會大失其味!!
2. shake的次數一定要足夠,杯奶茶的冰點才夠!!

3. 先由小孔中倒少許奶茶出來,旋開杯身倒出其餘為使奶茶不易因旋開杯身而溢出 (shake之後奶茶必然高於杯身)。

------------------------------------------
作法二
珍珠奶茶的珍珠是由地瓜粉製作而成的粉圓,而粉圓加入奶茶之前,通常還會先浸泡糖漿,此步驟在使粉圓本身具有甜味,故奶茶不用加入過量的糖漿,即可在咀嚼珍珠粉圓時,輕易地感受到甜味。想吃QQ的珍珠奶茶,重點在煮好的紅心粉圓千萬不可冷藏喔!因為一放入冰箱,珍珠口感就會變硬,失去它原來的美味Q勁了!

製作珍珠奶茶的材料有:紅茶(涼)250cc、果糖30cc、奶精粉2大匙、適量的冰塊、適量的紅心粉圓。珍珠奶茶的作法:
(1)取一湯鍋,倒入約粉圓量五倍的水,煮至滾沸時放入粉圓。
(2)待作法1的粉圓煮至全部浮出水面後,改以中火煮滾約20~30分鐘;時間到便熄火加蓋悶20~30分鐘。
(3)將作法2的粉圓撈起並以冷水洗淨、瀝乾,加入適量的果糖(不要全部用完)攪拌以保持不黏稠的狀態。
(4)雪克杯中加入冰塊約六分滿,再依序加入紅茶、果糖、奶精粉,蓋上杯蓋搖晃均勻。
(5)取一玻璃杯,先倒入作法4的冰奶茶,再放入作法3的紅心粉圓即可。

----------------------------------------------
其實我會比較建議採加盟的方式去經營,畢竟初學者要學的東西太多,除了飲料的調配,另外還有經營、人事、帳務等等的問題要學。所以採加盟的方式,他們都會提供飲料的調配方式,店面等等的問題他們也都會比較了解。


收錄日期: 2021-04-26 18:23:31
原文連結 [永久失效]:
https://hk.answers.yahoo.com/question/index?qid=20090615000010KK10476

檢視 Wayback Machine 備份